Hagyja abba a hús kombinálását ezzel a három étellel! Emésztési bomba vagyok, és ez meghízik
A hús elengedhetetlen étel a románok napi étrendjében, de kevesen fogyasztják megfelelően, amint azt a táplálkozási szakemberek jelzik. Mivel nehezen emészthető étel, nem szabad más szénhidrátban gazdag ételekkel kombinálni. Ezt a szabályt azonban gyakran megsértik.
Tehát nem helyes a húst kenyérrel és tésztával kombinálni. A gyomor számára a kombináció olyan, mint egy bomba, és nem tudja megemészteni az ételt. Ez kiválthatja az emésztési zavarokat. A gyomornak legalább fél órára van szüksége e két élelmiszercsoport között.
Az emésztés optimális működése érdekében jó, ha húst eszünk friss salátákkal. A hús-burgonya kombináció sem túl helyes, de ha megfelelő módon főzik, könnyen emészthetőek. Lehetőleg párolt, kemencében vagy olajban sült burgonya olyan készülékekben, amelyek erre képesek.
Hús és tojás - egy másik nem megfelelő kombináció
A hús és a tojás nem jó kombináció, mivel két koncentrált fehérjeforrás, és együttesen sokkal megnehezíthetik az emésztést. Az ayurvédikus orvoslásban ez a fajta társulás teljesen tilos.
Ne várjon 10 percnél tovább két étel között, mert az enzimek koncentrációja az étkezés végéig nem lesz megfelelő. Két fehérjeforrás együttes elfogyasztása esetén elősegítse az emésztést vízben gazdag zöldségekkel, például karfiollal, brokkolival, salátával vagy hagymával.