Hagyja ki a reggelit, nem is olyan rossz; My Easy Sante
Ha azok közé tartozik, akik kihagyják a reggelit, mert éhesen ébredt fel, akkor nem kell aggódnia. 2019 február elején közzétett többszörös tanulmány a British Medical Journal azt jelzi, hogy a reggelit már nem szabad a nap legfontosabb étkezésének tekinteni.
Mit mond nekünk ez a tanulmány ?
Ez a tanulmány 1990 és 2018 között az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban végzett kutatásokon alapul, ahol az elhízás folyamatosan növekszik. Például a 20 év feletti amerikaiak 40% -a elhízott, és a britek 24% -a - az ország, amelyet Európában leginkább az elhízás sújt. A melelbourne-i Monash Egyetem kutatócsoportja ennek alapján végezte el ezt a tanulmányt 13 összehasonlító vizsgálat akik reggeliznek, és akik nem. Megállapították, hogy a reggeli kihagyása reggel nem csökkenti a nyugalmi anyagcserét, és nem feltétlenül vezet súlygyarapodáshoz. Ezek az eredmények egybeesnek más kvalitatív vizsgálatok eredményeivel, amelyek már rámutattak arra, hogy nincs bizonyíték arra, hogy ha a reggelit nem tartalmaznák az étrendben, negatív hatással lenne a testsúlyra és az általános egészségi állapotra.
Az elmúlt 50 évben megsokszorozódtak a jó reggeli, a napi király étkezés előnyeiről szóló üzenetek, különösen a gabonagyártók ösztönzésére. Mi lenne, ha ez csak egy másik diétamítosz lenne ?
A tanulmányok most két tévhitet tárnak fel az elmúlt évtizedekben a reggeli előnyeivel kapcsolatos hiedelmek mögött.
- Egyrészt van az a gondolat, hogy kisebb mennyiségben, de gyakrabban eszik a nagy étkezések emésztésével járó stressz elkerülése érdekében, különösen a nap végén. Ez az érvelés azonban egereken és néhány emberen végzett vizsgálatokon alapul, de rövid ideig, ami nem túl hasznos az eredmények általánosításához.
- Másrészt megalapoztuk egy másik hitünket cukorbetegségben és elhízásban szenvedők gyakrabban hagyják ki a reggelit, mint a vékony emberek. De ez a koncepció azokból a tanulmányokból származik, amelyek elfogultak abban a tényben, hogy a reggelit kihagyó emberek átlagosan nagyobb valószínűséggel híznak és táplálkozási szempontból rossz étrendet követnek.