Hagyja kihűlni a főtt tésztát A vércukorszint lassabban emelkedik

A vércukorbarátabbá tételük érdekében a tésztaételeket hagyni kell, hogy kissé lehűljenek. Mivel ez rezisztens keményítőt hoz létre, amelynek következtében a vércukorszint csak lassan emelkedik - írja a "Diabetes Ratgeber" gyógyszertári magazin. A hideg tészta - például az előző napi maradványok - sok mindent tartalmaz. Ha a tészta "al dente" (harapásig szilárd), a szénhidrátok lassabban jutnak a vérbe. Ezért főzéskor tanácsos betartani a csomagoláson feltüntetett időt.

hagyja

A teljes kiőrlésű tésztának a fazékba kell kerülnie - több vitamint, ásványi anyagot és mindenekelőtt több rostot biztosítanak, mint a hagyományos tészták, ugyanakkor kevesebb szénhidrátot tartalmaznak. Ez értékesebbé és barátságosabbá teszi a vércukorszintet.

A jelenlegi "Diabetes Ratgeber" -ben az olvasók alacsony kalóriatartalmú és kiegyensúlyozott tésztaételek receptjeit találják meg, beleértve az inzulinadag kiszámításához a BE/KE információkat: a paprikás tésztából filével, a zöld citromos tésztával garnélával és egy olasz tésztasalátával vaníliás tésztához bazsalikommal és sárgabarackkal.

Ez a jelentés csak akkor ingyenes, ha a forrást elismerték. A "Diabetes Ratgeber" 6/2018 gyógyszertári magazin jelenleg a legtöbb gyógyszertárban kapható.

Eredeti tartalom: Wort & Bild Verlag - Egészségügyi jelentések, a news aktuell továbbította