Hagyma chips a movostu főszakácsától

összetevők

készítmény

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Melegítse fel a sütőt 100 fokban keringő levegőre.

movostu

Szeletelje fel a hagymát, és tegye egymás mellé a sütőpapírt, így 1 tálca lesz. Ha kicsit vastagabbá akarja tenni a forgácsot, vágjon kézzel vékony szeleteket a fent megadott mennyiségből.

Csúsztassa a tepsit a sütőbe a középső sínen - Fogjon be egy fakanál fogantyút az ajtóba, hogy a sütő ne legyen teljesen bezárva. 30 perc elteltével óvatosan távolítsa el a chipseket a sütőpapírról, hogy azok ne tapadjanak és tovább száradjanak 50 fokon. Körülbelül 45 perc múlva a forgács megszárad, de a kézzel vágott darabok kicsit tovább tartanak. A szárítási idő a sütőtől függően is változhat.

Vegye ki a tálcát a sütőből, tegye a chipset egy tálba, szórja meg a választott sóval és élvezze.

Próbaként csak kis mennyiségű hagymát vettem fel, befejezésként elmondhatom, hogy a kísérlet sikeres volt.