Funkcionális bél- és étkezési rendellenességek - Danone Intézet

Dr. Sylvie TUZET
Beaujon kórház - AP-HP Clichy
Ételallergia az immunrendszer túlzott reakciójaként definiálható az étrend egyik összetevőjével szemben.
Hamis allergia olyan élelmiszerek jelenlétének tudhatók be, amelyek bizonyos személyeknél képesek kiváltani az allergiához hasonló klinikai reakciókat.
Ételintolerancia, bár az étel elfogyasztása után fordul elő, nem tartalmaz immunallergiás mechanizmust.
általában puffadással vagy hasi feszültség érzéssel jár.
Ezeknek a kritériumoknak három hónapig fenn kell állniuk, vagy ismétlődniük kell.
Tíz randomizált vizsgálatból, amelyek értékelték a rostkiegészítés hatékonyságát, csak négy mutatott pozitív hatást, az egyetlen objektíve javult tünet a székrekedés. Összességében a tanulmányok arra a következtetésre vezetnek, hogy a rostoknak átfogó hatása alig különbözik a placebótól, ami gyakran nagyon hatékony (40-50%). A közelmúltban 100 IFD-ben szenvedő, magas rosttartalmú étrendet folytató beteg vizsgálata azt mutatta, hogy a korpa súlyosbíthatja a tüneteket. A szálak tüneti hatékonysága a TFI-ben függhet a szálak jellegétől, a hang káros hatásától, amely ellentétben áll a nyálkák tüneti jótékony hatásával.