Hagymaleves kilométer-0

Íme egy recept, amelyet Nathalie Beauvais "best of Breizh" című könyvéből vettem. Ebben az időben, amikor az influenza elterjedt, tudja, hogy a hagyma segít a fertőzések leküzdésében. Olyan tökéletes.

adjuk hozzá

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 600 g hagyma
  • 400 g burgonya
  • 20 cl száraz fehérbor
  • 25g vaj
  • 1 liter vizet
  • 10 cl tejfölt
  • só, bors

Hámozza meg a hagymát, és durván aprítsa fel.

A fazékban megolvasztjuk a vajat. Add hozzá a hagymát, és hagyd színezni.

Közben meghámozzuk a burgonyát és vágjuk vékony szeletekre.

Hozzáadjuk a burgonyát és a fehérbort. Főzzük 7 percig.