Hagymaleves sült teljes kiőrlésű bagett receptjével EGYENEBEN ÉLJ

hagymaleves

Hagymaleves gratinált teljes kiőrlésű bagettel - így ízlik az ősz! Fotó: Beeke Hedder

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A klasszikus francia hagymaleveshez képest ez a változat egészségesebb, mert fehérbor és könnyű bagett nélkül tettük. Mindkettő olyan étel, amely elősegíti a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, és ezért nem része az intelligens étrendnek.

A szulfidok mind a hagymában, mind a fokhagymában megtalálhatók. Ezek a fitokémiai anyagok hatékonyan küzdenek a kórokozók ellen. A hagymaleves gratinált teljes kiőrlésű bagettben is tartalmaz némi rostot, és ez biztosítja az emésztés megfelelő működését.

Ha akarja, ízesítheti a hagymalevest egy kis köménymaggal. Ez nem csak finomítja a leves ízét, hanem biztosítja, hogy a sok hagymát gyomorban morogva élvezhessük, mert a benne található illóolajok megnyugtatják a gyomrot és a beleket.