Hagyományos pisztráng fogyókúrás recept
A mérleg ítélete formális. Számtalan túlteljes étkezés után a földi jelenléted néhány kilóval nehezebb lett, és szilárdan ránk hagyatkozol, hogy visszatérjünk a régi soraidhoz.
Vállaljuk a kihívást, és felajánljuk, hogy felfalja a pisztrángot !
A pisztráng egy húsevő hal, amely patakokban, folyókban vagy tavakban él. A lazacfélék családjába tartozik (unokatestvéréhez hasonlóan a füstölt lazac). Vadon élő, röpke halászat és a Haut-Rhin elkényeztetett, mert a 3000 kilométer hosszú vízrajzi hálózata az úgynevezett "1. kategóriájú" folyók kétharmadából áll, így valószínűleg elrejtőzhet a fordulataiban. finom barna pisztráng. Mint ilyen, a Doller minden bizonnyal a legvadabb folyó a megyében.
Jelenleg és szeptember harmadik vasárnapja óta a folyami pisztráng horgászidénye lejárt, és március második szombatjának újbóli megnyitásáig vissza kell esnie a pisztrángra, vagy gyakrabban a pisztrángra.
Az Asterix-ből tudod, hogy a halat frissessége szerint választják, és mivel nem választja ki élve, azokat kell előnyben részesíteni, akiknek a szeme számodra a legélénkebb és ezért a legkevésbé üvegesnek tűnik.
Pisztráng horgászat:
Hol keressem ?
Az ínyenc purista nem habozik meglátogatni egy halgazdaságot. Szinte lehetetlen olyan halat találni, amely frissebb, mint életben, és látni fogja, hogy csinos tavakban úszik.
A pisztránghalászok akiknek olyan szerencséjük van, hogy visszahozzák a vadon élő halakat, gyakran a lehető legsemlegesebb készítmények mellett döntenek, hogy megőrizzék a finomságokat és a hús finom ízét: például olvasztott vajban grillezve, egy kis citrommal és burgonyával.