Hagyományos thai curry csirkével

Finom hagyományos thai curry elkészítése nagyon egyszerű, és külön-külön fűszerezhető különféle extrákkal.

hagyományos

  • Kikötő: 2
  • Idő: 40 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 639
  • KH: 16 g
  • E: 41 g
  • K: 45 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 300 g csirkemell
  • 300 ml kókusztej
  • 4 csut kukorica, lecsepegtetve
  • 1 sárgarépa/n
  • 1 hagyma/n
  • 4 kis paprika (chili) nyersen
  • 10 koriander szár frissen
  • 1 csipet bambusz só
  • 1 evőkanál halszósz
  • 2 teáskanál thai curry paszta zöld
  • Szükség szerint ivóvíz
  • 2 evőkanál kókuszolaj

készítmény

Vágja a csirkemellet csíkokra • Hámozza meg a sárgarépát és vágja darabokra • Hámozza meg a hagymát és vágja karikákra.

Melegítsen fel 1 evőkanál kókuszolajat a wokban, és pirítsa meg a csirkecsíkokat, hagymával együtt. • Vegye ki a wokból mindkettőt, és tegye félre.

Tegyen még 1 evőkanál kókuszolajat a még forró wokba, és pirítsa meg benne a sárgarépát. • Adjon hozzá curry pasztát és keverje össze. • Kókusztejjel mossa le és párolja kb. 5 percig alacsony lángon. • Adjon hozzá kukoricát a csutkához, és töltse fel kevés vízzel, ha szükséges. • Adjon hozzá chili paprikát, és tálalja halmártással. Ízesítsük a bambusz sót.

Adja hozzá ismét a csirkét és a hagymát a thai curry-hoz, majd keverje össze. • A thai curry-t tálkákba rendezi és korianderrel tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk