Hagyományos wok vagy alacsony hőmérsékletű fogyókúrás konyha

Egyszerű és könnyen használható, alacsony hőmérsékletű wok fedéllel és rácsral van ellátva, hogy megőrizze a zöldségek, a rakott húsok, a húsok és a halak ízét. Ezenkívül rozsdamentes acélból készül, megőrzi a wok főzés különböző zamatait, miközben garantálja a zöldségek, halak és húsok tápanyagainak 80-90% -át. A wok hagyományos fedél nélküli főzéshez használható, de zsír hozzáadása nélkül is grillezheti az ételt. A zöldségek ekkor színesek és ropogósak, így megtartják ásványi sóikat, vitaminjaikat.

A főzési hőmérséklet szabályozásához ez a hőmérő segítségével történik, amely a menetes rúdjának köszönhetően méri a térfogatából vett belső hőmérsékletet. Ez a rúd továbbítja a hőmérsékletet egy sárgaréz alkatrészen keresztül, amely továbbítja az információt a hőmérőhöz.

A különféle főzési módszerek zsír nélkül, víz nélkül

Főzzön anélkül, hogy vizet adna a pörkölthez

A kezdet hideg, és a tartálynak 3/4-nek tele kell lennie zöldséggel. Pároljuk, amíg a hőmérő 60 ° C-os értéket nem mutat, majd kapcsoljuk ki a hőforrást, és főzzük az étel által igényelt ideig. A fedél és az elem profilos belső széle között vízzárás képződik, amely lehetővé teszi a párolást.

---