Hajdina Celnat
A hajdina, más néven "hajdina", a Polygonaceae része, és nem a füveké. Ezért inkább a sóska vagy a rebarbara. Széles leveleivel, barna/szürke színű háromszög alakú magjaival úgy tűnik, hogy a hajdinának nincs semmi közös vonása más gabonafélékkel. A hajdina magjának vastag cellulóz burkolata van, amelyet nem lehet megenni, ezért fogyasztás előtt héjazzák le.
Állítólag Északkelet-Ázsiából származik. Európában a középkorban található meg, a keresztesek hozták vissza