Hajdina diéta - hasznos módja az egészség megőrzésének; Közlöny
A hajdina nem gabonaféle. A hajdina eredetileg gyümölcsmag. A többi gabonához hasonlóan a hajdina diéta is nagyon hasznos a test egészséges és fitt állapotában.
Tápláló étel, mint a hajdina
Tápláló táplálék, például hajdina egész évben kapható, lisztté őrölhető. Egy finom termék, például zabkása könnyen elkészíthető belőle. Bizonyos esetekben a rizs helyettesítőjeként szolgált. A búzára érzékeny, gluténnel összefüggő betegségben szenvedők könnyen helyettesíthetik ezeket a termékeket hajdinával. Gluténmentes, és az emberek gyakran jól tolerálják. Egy olyan nagy étkezés, mint a hajdina, gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban és mangánban. A földi íz mellett rostokban is gazdagok.
A hajdina diéta leírása
A hajdina mérete hasonló a búzaszemekhez, de szokatlan háromszög alakú. Megkülönbözteti a hajdinát a többi szemtől. Ehetővé tétele érdekében a hajdina külső héját össze kell törni és el kell távolítani. A hajdina vagy a zabpehely pörköléskor nagyon erős diós ízű, és gyakran Európa egyik leghíresebb ételeként "kasha" néven emlegetik. Ha a babot nem sütik meg, sokkal finomabb ízűek lesznek. Általában a hajdina mag színei a cserszínű rózsaszíntől a barnáig terjednek. Hasonlóképpen színeik is világosak vagy sötétek lesznek, ha lisztté őrlik őket. A hajdina sötét formája táplálóbb és sűrűbb is.