Hajdina - kiváló minőségű fehérje és gluténmentes - Stutz orvos konzultációs órája
Aeschbacher Diet 199. lecke. A hajdina alig játszik szerepet a mai étrendben. Teljesen rossz. Mert ez az egyik legértékesebb étel mindazonáltal, a fogyáshoz is.
Gluténmentes, értékes növényi fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag, töltelék, csodálatosan alkalmas fogyásra és a méhek kedvence. A hajdina csillag lenne, de a mai étrendben alig játszik szerepet. sajnálatos módon.
Pseudograins
A hajdina elnevezés ellenére nem gabona. A hajdina ősi növény. Eredetileg Közép-Kelet-Ázsiából származik. Közép-Európában a termesztés csúcspontja a 17. és a 18. században volt. Ezt követően a burgonya egyre inkább kiszorította. Azóta hiánypótló termék. A legnagyobb termelők ma Oroszország és Kína.
Magas fehérjetartalmú
Az apró, barna szemcsék kiváló minőségű fehérjében, lassan emészthető szénhidrátokban, értékes zsírsavakban, ásványi anyagokban, például vasban, magnéziumban, kalciumban, élelmi rostokban, valamint vitaminokban és fitokemikáliákban gazdagok.
A hajdina lisztet önmagában nem lehet sütni, ezért más liszthez keverik. Hajdina kenyérnek kell nevezni, legalább 20 százalék hajdinát kell tartalmaznia. A hajdina álszemcsként nagyon népszerű a gluténmentes ételek kedvelői és az egészségtudatos emberek körében.
Így történik:
- A gluténmentes álszem sok biológiailag értékes fehérjét és lassan emészthető keményítőt tartalmaz, és ezért rendkívül kitöltő.
- A magas duzzadóképesség a jóllakottság érzését is gyorsan biztosítja.
- A kelet-európai országokban nagyon népszerű hajdina dara nagyon kitöltő hatású, kiváló kísérője a zöldségeknek és a húsnak.
- A kiadós hajdina saláták receptje számos.
- Sült vagy friss zöldségekkel, valamint gyógynövényekkel és fűszerekkel keverve a kissé diós hajdina sokféle választékot kínál a hideg büfében.
- A hajdina a reggeli müzli csodálatos összetevője is.
- Poschiavo és Valtellina városában az emberek imádják a hagyományos hajdina tésztát, a pizzoccherit.
- A galette egy hajdina palacsinta Bretagne-ból. Ez a krepp kiadós változata.
Következtetés:
Vannak olyan ételek, amelyek annyira értékesek és csodálatosan alkalmasak a fogyásra, hogy azonnal ki kell vinni őket az erdőből. Például a hajdina.
Tippünk:
A bestseller "Az Aeschbacher-diéta" Most üzletünkben megvásárolhatja az 1. és a 2. kötetet. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.