Hajdina liszt emlékeztet, mi történt, mert Gus
A gluténmentes és organikus hajdina lisztek visszahívása 2019 augusztus végén és szeptember közepén indult el. A daturából származó tropán alkaloidokkal való szennyeződés. Milyen termékeket érint és mit kell tennie, ha van otthon? Mindent elmagyarázunk neked !
Hajdina liszt emlékeztetők, Mi történt ?
Datura, a hajdintermesztők pestise
Az első visszahívásra 2019 augusztus végén került sor Fekete búza gluténmentes és bio. A második termék-visszahívásra szintén 2019 szeptember közepén került sor.
Miért ? Mivel a datura, egy lágyszárú növény, amely természetesen nagyon magas mennyiségben tartalmaz mérgező anyagokat (atropin és szkopolamin) tropán-alkaloidokat, szennyezett hajdinaliszteket tartalmaz.
Hogyan került ez a növény oda? Mert mint a hajdina, a datura is egy lágyszárú növény, amely a hajdina mellett a mezőkön növekszik és virágzik. Amikor a hajdina betakarításra kerül, akkor a datura is, így válik alkalmassá a hajdina liszt fogyasztásra.
Fejlődő datura jogszabályok
A daturából származó tropán alkaloidokkal való szennyeződés a hatóságok által ismert és ellenőrzött jelenség.
2016-ban a új szabályozás azt is bevezették, hogy meghatározzák az atropin és a szkopolamin tartalom küszöbértékét a bioszulfáttartalmú csecsemőtáplálékokban köles, nak,-nek cirok, hajdina vagy származékaik. Azóta rendszeres teszteket végeznek a termékek megfelelőségének ellenőrzésére évente.
De mi a helyzet más termékekkel, amelyek nem csecsemők számára készültek? A Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) 2009-ben ajánlott, nem kötelező küszöböt határozott meg.
Tíz évvel később az ANSES ajánlásai fejlődtek. 2019. április 30, az ügynökség bejelentette hogy "a DGCCRF szerint a 100 μg/kg hajdina liszt intervenciós küszöbértéke már nem tűnik elég védőnek", és hogy most 16 μg/kg hajdina lisztnek kell lennie.
A hajdina liszt eredete felidézi
A szennyeződést egy márka, a Ma Vie Sans Gluten vette észre, amely véletlenszerű ellenőrzéseket végzett a szállítótól kapott gluténmentes hajdina lisztek sokaságán. A datura tropán alkaloid küszöbértéke magasabb, mint az ANSES által ajánlott új küszöbérték, a márka figyelmeztette a hatóságokat, akik ezután közölték.
Több márka is érintett, mert lisztjük ugyanattól a szállítótól származik.
Mely termékeket és márkákat érinti a gluténmentes hajdina liszt felidézése ?
A visszahívások által érintett gluténmentes hajdina lisztek:
- termék név: Hajdina liszt
- Mark: Organikus kert
- Tétel/sorozatszám/hivatkozási szám: SARB170419TNB 24659
- Kondicionálás: 400g
- Termék név: Hajdina liszt
- Mark: Gluténmentes életem
- Tétel száma: SARB170419TNB 24611 és SARB020619TNB 25940
- Kondicionálás: 500g