Hajdina liszt sajttorta Samar főző blog
Ritkán használok hajdina lisztet a receptjeimben, kivéve a galettát, először is ezt a sajttortát, amely teljes kiőrlésű hajdina lisztből készült omlós tésztából készült, jó ötlet vacsora aperitifhez vagy szórakoztató bouche-hoz.
Hajdina liszt sajttorta
Gyakran sütöm a sajttortát, amelyet könnyűnek és gazdaságosnak tartok, és főleg, hogy a nagyom nagyra értékeli, ez egy lehetőség számomra, hogy hajdinát eszem. Kellemesen meglepett Layla, aki nagyon szereti a hajdina liszt omlós tésztáját, Salma kicsit kevésbé, mint amit soha nem tudsz eleget a gyerekeid ízéről:). Általában az én nagyom, aki kevésbé bonyolult, szerencsére maradt egy kis mennyiségem a sajtkeverékből, hogy klasszikus torták készítésével lemerüljön.
Hajdina liszt, más néven hajdina liszt vagy ál-gabona, rostban gazdag gabona, gluténmentes és diós ízű.
Hajdina liszt sajttorta
Milyen előnyei vannak a hajdinának:
- Megőrzi a szív egészségét, segítve a rossz koleszterinszint csökkentését.
- Csökkenti a vércukorszintet, sok teljes kiőrlésű gabonához képest ez az álgabona nagyon alacsony a glikémiás indexen. Segít a cukorbetegség kezelésében is.
- Gluténmentes liszt, ideális bizonyos betegségekben vagy gabonafélékben allergiás emberek számára,
- Élelmi rostokban gazdag: ami elősegítheti a fogyást, mert fogyasztása jóllakottság érzetét kelti.
A hajdina lisztet fel lehet használni, mint bármely más típusú lisztet, így olyan nagyszerű recepteket készíthetünk, mint a hajdina kenyér, hajdina palacsinta, hajdina gofri, nem feledkezve meg a hajdina palacsintáról és sok más receptötletről sem. Alkalmanként kipróbálnám a hajdina kenyeret, mivel még mindig jó mennyiségem van ebből a lisztből.
Hajdina liszt sajttorta recept
Miért választott omlós tésztát hajdina liszttel ?
Egész egyszerűen azért, mert a keresztanyánk a játék receptjére egy összetevő körül Viviane a hajdina-t tűzte ki csillag-összetevőként, itt van egy módja annak, hogy egészséges receptekkel gazdagítsuk az édes vagy sós ételeket.