Hajdina palacsinta fehér babgal
Noha otthonunkra szorítkozunk, a tavasz beállt és a természet lassan felébred.
Szerencsésnek tartom magam, mert van kertünk, és amellett, hogy van hely a gyerekeknek, hogy naponta elengedjék a gőzt, lehetővé teszi számomra, hogy az élet újra életre keljen a földön és a fákon. És bár ez a hét sokkal frissebb, mint az előző, nagyon jót tesz, ha elmegyek követni az újjászületett aromás gyógynövényeim, a földből előbukkanó tulipánok, az orgonák, kezdő, már barackfák fejlődését. rebarbara, amely ugyanolyan nagyvonalúnak ígérkezik, mint a korábbi években.
A zsálya növényem különösen fejlett, és máris szép, nagyon illatos, permetleveleket kínál nekem.
Tökéletes ahhoz, hogy még nyáriasabban illesszük téli ételeinket !
Ma ezért felajánlom nektek ezt a fehér babos hajdina palacsinta receptjét, amelyben a bölcs friss és illatos jegyzetet hoz. Igazi csemege, és remek alternatívája a húsnak, ha nem eszi meg, vagy ha csökkenteni kívánja.
Azt tanácsolom, hogy ezeket a pogácsákat egy kis mártással tálalja. Általában egy sima joghurtot összekeverek 1 evőkanál citromlével, 1 evőkanál szezámpürével (tahini), kevés sóval és borssal. Egyszerűen finom !