Hajdina palacsinta hínárral 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 330 g hajdina liszt
  • 10 g durva só
  • 75 cl vizet
  • 2 evőkanál dulse
  • 2 evőkanál tengeri saláta
  • 1 evőkanál fekete szezám
  • olivaolaj

A salátához

hajdina

  • 1 vörös káposzta
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 nagy vagy 2 kicsi alma
  • apróra vágott friss petrezselyem
  • 2 evőkanál reszelt gyömbér
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 5 evőkanál dióolaj
  • szezámmag

Készítmény

Keverje össze egy tálban a dulse-t, a tengeri salátát és a fekete szezámot.

Egy tálban keverje össze a hajdina lisztet és a sót. Öntse bele a vizet menet közben, erőteljes keverés közben habverővel. Amikor a tészta sima és homogén, tegye bele a hínárt és a szezámmagot. Fedje le a tésztát fóliával, és hagyja legalább 1 órán át pihenni a hűtőszekrényben.