Hajdina palacsinta, ropogós paradicsom, karamellizált hagyma, ementál; kasha koriander - gluténmentes
Fogadja meg a receptjeimet
Kövess engem
Hajdina palacsinta, szalt paradicsom, karamellizált hagyma, ementál és koriander
Szín, több szín! Ezúttal zöld.
Kedden panaszkodtam a borongós időre. Nincs égbekiáltó változás, ezért folytatom a depresszió elleni kúrámat, nevezetesen a színes ételek készítését !
Ma bemutatom (vagy nem!) Kashát. Ezek sült hajdina magok. Ha ismeri a hajdina palacsintát vagy a breton palacsintát, akkor hozzászokott a hajdina finom ízéhez. De itt a "hajdina" nem liszt, hanem egész mag formájában jelenik meg. Miután megfőtt, finom pürévé válik, amelyet quichekben, rizottókban, levesekben, salátákban, zabkásokban stb., Vagy pogácsákban lehet használni, mint itt.
Megismerni az erényeit - amelyek sokfélék - Kattints ide, Mindent elmagyarázok neked ! Egyelőre tudd meg, hogy a kasha gluténmentes, ezért tökéletes azok számára, akik nem tolerálják azt.
A kashához hozzáadagoltam paradicsomot, karamellizált hagymát, ementáli és friss koriandert, de természetesen tehetsz bármit, amit csak szeretnél: más korábban főzött szezonális zöldségeket, más típusú sajtokat (Comté, Gruyère stb.), Magot stb .
Ezek a palacsinták teljes étkezést jelentenek (a kasha nagyon tápláló és energikus), és nem lehetne egészségesebb. Ezenkívül klasszikussá teheti a konyhában, és változtathatja az ízeket a kívánt körítéssel. !