Hajdina tészta; vérnarancs és édeskömény - Manger Santé Bio Egyesület

A tavasz, csak egyesek számára a naptárban, minden évben alkalom arra, hogy újra kapcsolatba lépjen a színek és az ízek örömével.

Nem mintha elfelejtettük volna elkényeztetni magát a tél folyamán, de valljuk be, a gyümölcsök és zöldségek nagyon hiányzik az árnyalatoktól és a csillogástól. Ha a narancsot a tök, klementin és más mandarin különféle fajtáihoz használják, akkor a színválaszték valóban nagyon korlátozott.

Ha veszi a fáradtságot, hogy megkeresse (egyes régiókban ritka), a vérnarancs természetes szépségével és lila árnyalatával ébred fel. Én személy szerint annyira fotogénnek találom, hogy nem fáradok el a szemlélődésen! Tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, és mindkettő kinyomható vagy fogyasztható. A B és C csoport vitaminjai, mint narancssárga unokatestvére, valamint kalcium, de réz is. Mérsékelten kell fogyasztani decembertől áprilisig antioxidáns képességei miatt, mint minden szezonális gyümölcs. Menjen, az elkövetkező napokban az év utolsója elhagyhatja a polcokat!

---