Hajdina uborka golyó

2013. augusztus 23

hajdina

Hajdina uborka golyó

Elkészítés: 15 mn

Hozzávalók 4 fő részére:

Gombóc:

150 g hajdina pehely

10 cl zöldségital bio rizzsel

1 reszelt uborka

4 evőkanál. hogy s. által gomasio

10 ág snidling

½ piros chili, magva

8 mentalevél

Egy kis hajdina liszt

Szósz:

200 g paradicsom coulis

2 evőkanál. hogy s. tamari (sárga szójaszósz, bioboltban)

3 evőkanál. hogy s. olivaolaj

1 C. c-ig. kurkuma

Hámozzuk meg és vágjuk darabokra a hagymát egy turmixgépben. Adja hozzá a zöldséges italt, a fokhagymagerezdeket, a metélőhagymát, a mentát és a chilit; keverjük össze, hogy vastag coulist kapjunk.