Hajdina zabkása recept szakácskönyv
A "Battous du Cotentin" receptje egy jó zabkásáért, ahogyan mi Normandiában szeretjük.
1 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 300 g hajdina liszt
- 2 liter teljes tej
- 15 g finom só
- 1 jó csipet bors
Felszerelés
- Nehéz fenekű serpenyő
- Ostor
- Tál
Tippek és trükkök
Megízlelem a grillezett szeleteket cukorral megszórva, finom !
A zabkása előző nap elkészíthető másnapra, így bőven van ideje kihűlni.
Ha közvetlenül a gazdaságban kaphat tejet, akkor a zabkása csak jobb lesz, és ha még mindig van ilyen jó tej, készítsen palacsintát. !