Hajlékony Florie Cossu vagyok
Gyakran megosztom ételeimet az Instagramon, és gyakran feltették nekem ezt a kérdést: Ön vegetáriánus? Szóval el akartam mesélni egy kicsit arról, hogy nem tartom be a vegetáriánus étrendet.
Valójában több éve érzek egyfajta undort a vörös hús iránt, és ez az undor tovább növekszik, a hús főzése számomra szinte lehetetlen, mert nem tudom kezelni, nem mondom el, ha megnézem az emberem tányérja, aki ráadásul kéket vagy ritka főzést kér haha. Nem igazán fogom tudni megmondani, hogy miért vagy honnan származik, kicsi én sem szerettem, megettem, de nem valami miatt a mennyezetre ugrottam, és csak az egyetlen vörös hús nőtt fel hogy sikerült megennem a darált steaket. A baromfi azonban nagyon jól sikerült, de mindaz, ami akár a kolbászhoz, a pástétomhoz is hasonlítható volt (és a családom nagy része Normandiában él, így a vidéki pástétom minden étkezésnél szerepel), vagy a felvágott hús nem vonzott egyáltalán. Tehát emlékszem rá, amint anyámékhoz mentem, vagy családi étkezések alkalmával "Húst/csirkét készítettem neked, tudom, hogy soha nem eszel meg, jól vagy, hogy kifogy a vas". Ahh az ariori és a hamis hiedelmek !
De nem hibáztatom őket, most már tudják az étrendemet, mindent elmagyaráztam nekik, tudják, nincs hiányom! Egyébként jó ideje egyáltalán nem ettem vörös húst, nem is tudom, mennyit. Heti átlagosan átlagosan 2 húsételt fogyasztok, főleg halat, amit imádok, és alkalmanként csirkét is. Tehát én vagyok az úgynevezett flexitárius. Ez egy olyan étrend, amely a mindenevő, a vegetáriánus és a vegán között ingadozik. Alapvetően nagyon kevés húst eszem, de soha nem nélkülözöm magam. Nem gondolom, hogy csak a vegetarianizmusig megyek, csak mert nem hiszem, hogy képes lennék halak nélkül is, annyira szeretem, nekem semmi sem jobb, mint egy jó steak lazac vagy egy tonhal tataki ...