Hal a fóliában recept Thomas Sixt Élelmiszer Blog
A receptben szereplő hal a fóliában a sütőben megmutatja, hogyan kell elkészíteni a halakat alumínium fóliában. Praktikus és gyors dolog.
A receptet gyerekkoromból és fiatalságomból ismerem, és az idők során finomítottam és adaptáltam. Ennek az elkészítésnek az előnye nyilvánvaló: a halakat, zöldségeket és köreteket közvetlenül a sütőben főzhetjük.
Kétféle módon lehet elkészíteni: Először nyitott fóliával - itt megsütjük a halat. Másodszor, a fólia zárva, a halat valóban pároljuk és pároljuk.
A főzővideóm elkíséri, amíg főz! Sok szerencsét kívánok most! Kérjük, ossza meg ezt a bejegyzést a Facebookon!
1. Készítse elő az egész halat fóliában a sütőben
Ez a fajta készítmény alkalmas különböző típusú halak, a végig fel akar készülni.
Az én legkedvesebb hal itt van az egyetlen Pisztráng, utána jön a char, a Tengeri keszeg és a Tengeri sügér.
2. Különlegesség A halfiléket a sütőben készítse elő alufóliában
Kéne Bőr nélküli halfilé ban,-ben Készítsen fóliát kérem kérem nagyon finomra vágja a zöldségeket, mert a főzési idő rövidebb.
Azt javaslom, hogy a zöldségeket zöldséghámozóval finom csíkokra vágjuk, hogy valóban gyorsan elkészüljenek. Finom kockákat is vághat, a fenti képen látható módon.
Még egy megjegyzés: a bőrrel ellátott filé nem ideális az alumíniumfóliában történő elkészítéshez, a filé túl gyorsan főz és nem válik ropogóssá.
Ezért inkább a halfilét a bőr oldalán lévő bőrrel ropogósra sütjük.
3. Hozzávalók és kiegészítők egy finom ételhez!
használom Sárgarépa, zeller, sárga cékla, póréhagyma és Petrezselyemgyökér. A A zöldségeket apróra vágja, hogy a szósz egy jóízlés kap.
A Alufólia Szívesen elég nagyra szakadjon le, hogy tudd Jól tud halat csomagolni. A a film matt oldala jön valami vaj vagy olivaolaj, só és bors, akkor azt tettem megmosott és megtisztított halakat rajta.
A zöldségek következik oldalra és a halakra, felezett gerezd fokhagymát és gyógynövényeket is. Jobban szeretem a kakukkfüvet, a rozmaringot, a petrezselymet, és ha megfelelő az ideje, a tárkonyt és a csipetkét is.
Ezután felhajtom az alumínium fóliát, a tetejére teszek még vajat vagy olívaolajat, felülről sóval és borssal ízesítem, felöntöm száraz fehérborral.
Az így elkészítve a halakat szorosan lezárom alumínium fóliában. Ezután bemegy a sütőbe, 200 ° C-ra előmelegítve körülbelül 30-35 percig.
Egyszerűen készítsen elő halat, gyorsan működik a fóliában, és egyúttal főz is egy alaplét!
Percfőző tipp Thomas Sixttől
4. Köret a fóliában való horgászathoz
Hámozott burgonya sütőpapíros tepsibe teheti a sütőbe. Kérjük, ügyeljen a burgonya méretére, legyen elég kicsi, vagy felezheti vagy negyedelheti a burgonyát.
Nagyon örülök, hogy ezzel az étellel szolgálhatok fel Krumplipüré, Ezt egy extra edényben főzöm.
Köreteket Thomas Sixt séf ajánlja
5. Aroma főzési tipp!
A Halak a zárt alufóliában főtt fejlett ban ben kombináció Val vel zöldségek, Gyógynövények, fokhagyma, Bor, vaj és olivaolaj fantasztikus aroma és a szószt azonnal kiszállítják.
Elvileg először az asztalnál nyitom a fóliát, a hal olyan forró marad, és a csodálatos aroma ezután betölti a szobát.
Aromás konyhai tipp Thomas Sixt séftől
6. Grill halat fóliában - gyakorlatilag mosás nélkül!
A nyitott alumínium fóliában az egész halat meg lehet grillezni, ezért ajánlom a forró levegőt felső hővel a 220 ° C hőmérsékleti tartományban.
Kérjük, tartsa szemmel a mártást, hogy ne párologjon el minden. A ropogós bőr így lehetséges, csak felülről.
Az előmelegített sütőben a főzési idő körülbelül 25 perc, a hal méretétől függően. Mivel a fóliát főzéshez használják, nincs szükség a tálca vagy a serpenyő mosására.
7. Káros az alumíniumfólia?
Az alufóliában történő főzés egyértelműen nem káros, ha az alumínium fólia matt oldalát használja az ételhez.
Helyezze a fényes oldalt lefelé a munkafelületre, és tegye az összetevőket a fólia matt oldalára. Tehát biztonságos helyen tartózkodik, és az alufóliában való főzés nem káros.
Az ételek általában csak az alumínium fólia unalmas oldalával érintkezhetnek, még akkor is, ha az összetevőket tárolásra alumínium fóliába csomagolják.
8. Hal fóliában Jamie Oliver szerint, a vacsora már készen áll!
Jamie vannak idők szép dolgot tett és amely nyomot ad. tudsz hal például már reggel ban,-ben Csomagolja be a fóliát és aztán lehűl.
A Éva menj a Halcsomag csak a előmelegített sütő és a vacsora, a vendégeknek is szól gyorsan befejezte!
9. Készítse elő a főző videó halat fóliában
Az előkészítést és az elkészítést lépésről lépésre bemutatom a következő főzési videóban, veletek biztos, hogy ugyanolyan egyszerű lesz.
10. Recept halak fólia
Olvasd el idáig? Most a következő előkészítési utasításokkal kezdheti: