Hal bouillabaisse a valódi recept Marseille 5 szakaszban Régal

A hal bouillabaisse receptünk egy hagyományos családi étel, amely minden vendégednek tetszeni fog! Kövesse egyszerűen az 5 lépést, hogy elkészítse ezt a hagyományos halászlét, amely egyenesen Marseille-ből származik.

recept

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Húsleves: Barna őket kevés olajjal hagyma és fokhagyma majd hámozva és apróra vágva, rakott edényben Halak egész számok és rákok zúzóval zúzva. Adja hozzá a paradicsom darabokban, a babér, a édeskömény, sózzuk, borsozzuk, és 2 liter vízzel letakarjuk. Főzzük 1 órán át közepesen alacsony hőfokon. Keverd össze. Menjen át többször a zöldségmalmon (finom rács), hogy a lehető legtöbb csontot eltávolítsa.

Köret: Hámozza meg és mossa meg a krumpli, vágd kockákra. Öntsük a húsleves 1/3-át egy serpenyőbe, és főzzük 15-20 percig.