Hal curry
Hal curry: a népszerű fűszer olyan sokoldalú.
Próbáltál már valahol curry-t? Különösen a „halszkeptikusok” számára a hal ízének „elrejtésére” szolgáló jó módszer.
Íme egy egyszerű recept a színes hal curry-hez, tele értékes omega-3 zsírsavakkal. Jó étvágyat!
A recept: hal curry
összetevők
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 apró hagyma apróra vágva
- 1 darab gyömbér
- 200 g sarkvidéki garnélarák
- 300 g fekete tőkehal/lazac/süllő
- 1 evőkanál curry por (szerves)
- 1 csipet tengeri só
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 80 ml kókusztej
készítmény
- Finoman felkockázza a fokhagymagerezdeket, a gyömbért és a hagymát, és melegítse egy serpenyőben kókuszolajjal közepes lángon, amíg minden egy kicsit színt nem kap.
- Távolítsa el késsel a lazac fáradt, szürke részét, és durván kockára vágja a lazacot, jól lecsöpögtesse vagy jól megpasszolja a tengeri garnélákat.
- Tegye a halat és a garnélákat a serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg a curryporral együtt, majd öntsön kókusztejet az egészre, és hagyja csak 3-5 percig párolni, a tenger gyümölcsei nagyon gyorsan főznek.
Illik
A tippünk
A curry több zöldséggel is remekül ízlik, egyszerűen kockára vágja a sárgarépát, az édesburgonyát vagy hasonlókat, és az elején megsütjük a zöldségekkel, és a halat csak (a megnövekedett mennyiségű) kókusztej után adjuk a serpenyőbe, és hagyjuk főni. Természetesen más típusú halak és tenger gyümölcsei is működni fognak!
Hal curry - egészséges omega-3 zsírsavak!
Tökéletes könnyű vacsorához sült zöldségekkel vagy édes burgonyapürével, és olyan egészséges!
Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.