Hal - érdekes tények és tippek - Fitnessmagnet ©

A sovány fehérjének az élsportoló étrendjének élen kell állnia. Fontos fehérjeforrás a hal. Ez a cikk felsorolja a halfajokat és azok előnyeit, valamint néhány tippet azok tárolásához és az egészségügyi problémák megvásárlásához.

Már nem lát csirkét, pulykát és tonhalat? Azok, akik egészségesen szeretnének étkezni, gyakran révbe kerülnek. Az étrendjének nem kell ugyanabból az ételből állnia nap mint nap. A megfelelő főzés kevés ismeretével számos különböző menüpontot tanulhat meg, és fenntarthatja egészséges étrendjét.

Ez a rutin és az állandó étrend a fő oka annak, hogy az emberek elveszítik akaraterőjüket és visszatérnek a múltbeli rossz szokásokhoz. Ha elegendő változatosságot ad a szájpadlásának, akkor nem kockáztatja meg, hogy egészségtelen és ellenőrizhetetlen forrásokhoz folyamodjon étrendjében.

Tegye a halat étrendjének rendszeres részévé

Minden sportoló tudja, hogy a sovány fehérjének a táplálkozás sarokpontjának kell lennie a súlyzós edzés során. Ha túl sok van a bordáján, sok finom húsról és édességről kell lemondania, ha ilyen étrendet követ. A fehérje vizsgálatakor gyakran elfelejtik, hogy szinte minden halfaj első osztályú fehérjeforrás. A tonhalkonzerv, amelyet olyan gyakran ettél, nem felel meg a friss hal ízének. Persze, a hal lehet valamivel drágább, mint a többi fehérjeforrás, de kisebb mennyiségben megeszi. Ügyeljen arra, hogy a halat mindig frissen vásárolja meg és fogyassza el, így az értékes tenger- és folyólakók az étrend állandó részévé válnak.

Sok finom hal

Olyan sokféle hal van a világon. Ez megnehezíti a megfelelő terhelés megtalálását. Melyik halat kedveli a legjobban, és valószínűleg kielégíti az igényeit? A következő típusú halak csak példaként szolgálhatnak. Minden hal nagy segítséget jelenthet a legkülönbözőbb alkalmazásokban. A tonhal már magas fehérjetartalommal rendelkezik, alig 22 gramm alatt. Ő azonban nem az 1. számú. Az első helyet a Makréla - más néven Mahi Mahi - 38 gramm fehérjével (100 g halra).

A következő haltípusok szintén nagyon jó fehérjetartalmúak, kb. 20 g fehérjével:

• Déli vörös csattogóhal
• Laposhal
• Victoria basszus
• Cichlid (Tilapia)
• Gurnard (skorpionfish)
• Pisztráng
• Északi-sark
• Kardhal
• Fogas
• Szardínia
• Lazac (filéként)
• Vad lazac (filéként)
• Szardella (filéként)

Annak érdekében, hogy elegendő fajta legyen, a következő típusú halakat is elfogyaszthatja, amelyekben 15 és 20% között van fehérje:

• makréla
• Folyami vagy tengeri sügér
• csuka
• Pollack filé (más néven kohler vagy kék hal)
• Pegs
• Redfish filé (aranyhal)
• Citromos nyelv (Limande)
• ponty
• compó
• Foltos tőkehal
• Lazac pisztráng (szivárványos pisztráng)
• Maréna
• Tőkehal (tőkehal)
• egyetlen
• Tőkehal (tőkehal vagy merlan)
• tőkehal
• lepényhal
• Tengeri farkas (kőcsípés vagy harcsa)
• Nagy rombuszhal
• lepényhal
• Skrei (tőkehal)
• Alaszkai pollock filé
• harcsa
• angolna
• Monkfish (lotte vagy frogfish)

Figyeljen a nátriumtartalomra és az omega-3 zsírsavakra is

A Sárgaúszójú tonhal valamint az Lazacfilé és a Vad lazacfilé viszonylag magas zsírtartalommal rendelkezik (13-16%). Ez a zsír nagyon jó minőségű, mert ez az értékes többszörösen telítetlen zsírsav (Omega 3). Balti hering, szardínia és Makréla tartalmazzák ezeket az értékes zsírsavakat is, amelyek növelik az agyad teljesítményét és csökkentik a trigliceridszintet, és ezáltal csökkentik a szívroham kockázatát. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak nagyon jók a terhes nők számára, mivel támogatják a magzatok agyának és szemének fejlődését.

A nátrium kihúzza a vizet a testéből. Másrészt nagyon fontos ásványi anyag, amelyet nagy mennyiségben veszít el, amikor izzad az edzés alatt és után. Ezért az edzésnapokon a magas nátriumtartalmú halak ideálisak az egységek utáni fogyasztásra. Minden második napon és edzés előtt alacsony nátriumtartalmú halakhoz kell folyamodnia, hogy a folyadék egyensúlya ne legyen szükségtelenül együtt az ízületektől. Ha naponta elegendő mennyiségű vizet iszol, az nem lesz olyan jelentős. Nátriumban gazdag halak azok makréla, a Atlanti lazac, a lepényhal és a tőkehal. A középmezőnyben vannak a Déli vörös csattogóhal, a Laposhal és a Pisztráng. Elég alacsony a nátriumtartalma Kardhal valamint a tonhal (Kék uszony és sárga uszony).

Ideális a verseny előkészítéséhez: zsírmentes hal

Ha versenyre készül, vagy nagyon határozottnak szeretne lenni, akkor a nagyon alacsony zsírtartalmú halfajták az Ön számára. Ezután azonban kevesebb omega-3 zsírsavat kap. Ezt mindig szem előtt kell tartania. A Fogas, a sügér, a Makréla (mahi mahi), a Kardhal, a Kékúszójú tonhal, a Atlanti lazac, a Pisztráng, a tőkehal és a lepényhal. Valójában az összes halfajtát alacsony zsírtartalmúvá teheti, kivéve a lazacot (nem filé) és a makréla, valamint a vörös csattogó és a laposhal.

Így vásárol és tárol megfelelő halat

Legyen tisztában az egészségügyi problémákkal, amikor halat vásárol

A halak higanyszennyezéséről többször is beszámoltak, mivel ezek az emberek által szennyezett vizekben is élnek. A halmérgezés nagyon ritka, de tudnia kell, hogy a szokatlanul nagy mennyiség fogyasztása veszélyes lehet. Ezért az adagokkal nagyon óvatosnak kell lenni. Ez különösen igaz a gyermekekre és a terhes nőkre. A legmagasabb higanymennyiségű haltípusok friss tonhal, kardhal, cápa, torpedó sügér és makréla. Legfeljebb hetente egyél. A lazac, a pisztráng, a lepényhal, a foltos tőkehal és a harcsa kevés higanyt tartalmaz. Ebből a fajtából annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.

---