Hal és hús a túrán L; könnyű túrázási étel A könnyű túrázási fórum

Ön nem azonosított.

Hirdetés

# 1 2019.07.01. 19:43:35

Hal és hús túrán

Készítem az étlapomat az utazótábor számára, és egy problémával találkozom.

Soha nem szállítottam négy napnál hosszabb autonómiát az élelmiszerekben, ezért felteszem magamnak a kérdést a hússal vagy a halakkal kapcsolatban, milyen termékeket használhatunk jó súly/kalória bevitel mellett a hét napon át tartó hőnek ?

# 2 2019.07.01. 20:40:14

Re: Hal és hús túrán

Mindenki gyomrától fog függeni, amíg nem rossz az illata, addig eszem.

Általában páratartalom + hő = forgó étel (baktériumok/toxinok, amelyek kifejlődnek)
Vigyázzon légmentesen zárt tasakokban a nedvességre, a rosszul csomagolt száraz ételek nedvesedhetnek kondenzációval (ez gyakran előfordul velem dió/szárított gyümölcs/száraz hús keverékénél)

# 3 2019.07.01. 20:40:38

Re: Hal és hús túrán

A dehidratáltnak számomra elengedhetetlennek tűnik: szárított kacsamell, rántott vagy pemmikán, hogy hidegen fogyasszon (még soha nem próbáltam ilyen halat), és dehidratált ételek, melegen.

Utoljára szerkesztette: NikoJorj (2019-07-01 20:40:49)

„Idézet, n: A másik szavainak téves megismétlése. ”
- Ambrose Bierce, A rövidítetlen ördög szótára

# 4 2019.07.01. 21:05:18

Re: Hal és hús túrán

hosszú távon inkább a spirulinát szedem a fehérjebevitelhez.
2-3 nap alatt a kolbász nagyon jól végzi a munkát, kivéve, hogy jelentősen megnöveli a vízfogyasztást.

# 5 2019.07.01. 21:08:03

Re: Hal és hús túrán

Szent Agaune-t veszek, amelyet a hűtőszekrényből tartok száradni. Jó, fehérjében gazdag és gond nélkül megtartja. Azonban nem vágtam előre. Szerintem kevésbé öregedne.

Jobban kíváncsi vagyok a táskám illatára, mivel sajtot akarok venni

„Az az ember, aki gyalog megy, felkészült táborozásra bárhol és bármilyen időjárási viszonyok között, a legfüggetlenebb a földön. "
Itt van a Mormota trombi.

# 6 2019.07.01. 21:10:34

Re: Hal és hús túrán

Mindenki gyomrától fog függeni, amíg nem rossz az illata, addig eszem.

Nos, ez a problémám, a legtöbb, amit önállóan tettem, négy nap, különben mindig sikerül átlépnem egy falut, hogy beszerezzem a készleteket. Ennek a rövid, négy napos időszaknak a ellenére, már észrevettem a tárolási problémákat jó és meleg időben, például 20 foknál és így tovább, ezért ez a 7 napos időszak arra késztet, hogy sok kérdést feltegyek magamnak, hogy megfelelő egyensúlyt találjak az étkezésemben, a jó dolgokat és hogyan kell megfelelően tárolni. Ez a kérdezés még nagyobb aggodalomra ad okot, ha húsról vagy halról van szó, milyen típusúak, milyen formában, hogyan csomagolva stb.

# 7 2019.07.01. 21:14:35

Re: Hal és hús túrán

A referencia szál: https://www.randonner-leger.org/forum/v… hp? Id = 7350

Olvastam ezt a szálat, de amit ott találtam, az előkészítés előtt sok munkát igényel, nagyon érdekes, de inkább készen vásárolok, megfelelően csomagolok és hagyok.

Az a téma, amelyről beszél, a jövőben minden bizonnyal hasznos lesz számomra, mert szándékomban áll majd érdeklődni a jövőbeni utazási menük elkészítése és kiszáradása iránt.

# 8 2019-01-01 21:16:33

Re: Hal és hús túrán

hosszú távon inkább a spirulinát szedem a fehérjebevitelhez.
2-3 nap alatt a kolbász nagyon jól végzi a munkát, kivéve, hogy jelentősen megnöveli a vízfogyasztást.

Számomra a spirulina elvont marad, viszont szeretnék valódi dolgokat enni, ha kompenzálni tudja a hiányosságokat, miért ne.

# 9 2019.07.01. 21:19:23

Re: Hal és hús túrán

Szent Agaune-t veszek, amelyet a hűtőszekrényből tartok száradni. Jó, fehérjében gazdag és gond nélkül megtartja. Azonban nem vágtam előre. Szerintem kevésbé öregedne.

Jobban kíváncsi vagyok a táskám illatára, mivel sajtot akarok venni

És szerinted meddig tarthat egy zsákban, anélkül, hogy elrontaná ?

Nem eszem sajtot, máris tövist vesz le a lábamról .

# 10 2019.01.01. 22:08:04

Re: Hal és hús túrán

Már visszahoztam néhány túrázó St Agaune-t, és visszatérésem után több nappal (és még több mint egy héttel később is) elfogyasztottam. Azonban nem táskában, hanem a szabadban tartották.

én gondolat hogy jól tartson. Túrázás közben minden déli étkezésnél megeszem, és hagyom, hogy a zseb jól szellőztessen, hogy ne páralecsapódjon. Eddig soha nem volt problémám.

Nem tudom, hogy ennek van-e hatása, de hagytam, hogy legyen a bőre. És vedd le, amikor eszem. Talán mások, akik gyakorolták a „hosszú távú kolbászt”, tudják, hogy jobb-e megtartani vagy eltávolítani a burkolatot. ?

„Az az ember, aki gyalog megy, felkészült táborozásra bárhol és bármilyen időjárási viszonyok között, a legfüggetlenebb a földön. "