Hal sütemények 8 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 300 g fehér hal (tőkehal, tőkehal)
  • 100 g főtt kagyló
  • néhány rózsaszín garnélarák
  • 200 g fehér liszt
  • petrezselyem
  • 100 g vajat
  • 30 cl tej
  • 20 cl fehérbor
  • 2 tojás
  • sütőolaj
  • egy kis paprika
  • só, bors

Készítmény

Hal sütemények elkészítéséhez:

elle táblázat

Melegítsünk egy serpenyőt. A vajat és a lisztet megolvasztjuk néhány percig. A keverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a bort és a tejet.

Ezután adjuk hozzá a paprikát, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Só, bors.

Apróra vágja a kagylókat, a garnélákat és a halakat, majd adja hozzá a keverékhez. Hagyja egy éjszakán át hűlni a hűtőszekrényben.