Hal sütemények ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy edényben forrásban lévő sós vízben főzzük a burgonyát körülbelül 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Szívja le őket. Mozsárral törje össze őket. Piszkos és borsos. Körülbelül 375 ml (1 1/2 csésze) cefrét kell kapnia. Foglalja le a főzéshez használt serpenyőben.
  2. Közepes lángon tapadásmentes serpenyőben főzzük a halakat a vajban oldalanként 2-3 percig, a filé vastagságától függően. Piszkos és borsos. A főtt halat tányérra foglalja le, és hagyja kihűlni. Villával törd fel a halakat apró pelyhekre. Vigye a halat a serpenyőbe a cefrével.
  3. Hozzáadjuk a tojást és a mustárt. Jól összekeverni.
  4. 60 ml (1/4 csésze) fagylaltkanállal gömbbé formáljuk a keveréket. Körülbelül 8 darabot kell kapnia belőlük, és pengék formájában simítsa el a kezével.
  5. Egy tálba tegye a zsemlemorzsát. Kezével kenje be a palacsintát a zsemlemorzsába, enyhén nyomja meg, hogy minden oldalára tapadjon.
  6. Nem ragadós serpenyőben melegítse az olajat közepesen magas hőfokon. Főzd meg a pogácsák felét az olajban, oldalanként 2-3 percig, vagy amíg aranybarna lesz mindkét oldalon. Vigyázzon az olajszivárgásokra. Engedje le abszorbens papírról. Ismételje meg a többi pogácsával, szükség esetén adjon hozzá több olajat.

Ez a recept a "Mon p'tit Ricardo" szakaszból származik.

sütemények

Hozzászólások

C lélek.

Helló, adhatok cukkinit a recepthez, vagy reszelt zöldséget? A cukkini természetesen eltávolítva a vizet. Köszönöm

Manon D.

nagyon jó, de nehezen tudtam elkészíteni a halgolyókat a panko zsemlemorzsával, amely nem tartotta szét, nem jött szét. hogy őket.