Halkiadás - Miért jó mobilon fogyasztani
Ismeretes, hogy az ortodoxok között a húsvéti nagyböjt nagyon súlyos, sok korlátozással. Négy hetes böjt, az Angyali üdvözlet vagy az áldás után, amelyet minden évben március 25-én ünnepelnek, ortodox keresztény egyházunk felszabadítja a halakat, ami azt jelenti, hogy minden hívő, de különösen azok, akik tisztelettel és tisztelettel tartják a húsvétot. élvezheti a halat és annak előnyeit az emberi test egészsége szempontjából.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy halat fogyasszanak, mert összetétele egészségesen tartja a szívet. A hal nélkülözhetetlen táplálék, jót tesz az egészségnek, mert alacsony a zsírtartalma, fehérjében, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. A hal összetételében omega-3 zsírsavak, egészséges zsírok találhatók, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani, és amelyek jótékony hatással vannak a szívre és az erekre.
Az omega-3 zsírsavak fluidizálják a vért, csökkentik a vérnyomást és a koleszterint, javítják a tanulást és a memóriát, valamint serkentik az immunitást. Száz gramm feletti adag az omega 3 zsírsavakon kívül biztosítja a szervezet számára a napi fehérje-, A-, B- és D-vitamin, valamint ásványi anyagok, például foszfor, szelén és jód napi szükségletének felét.
Úgy gondolják, hogy az óceáni hal jobb, mint az édesvízi hal, mert zsírosabb és sokkal gazdagabb az egészséges omega-3 savakban. megvásárolhatók a halkereskedőtől vagy a szupermarketekből.
Az édesvízi halak közül, például a ponty, kárász, sügér, keszeg, a pisztráng az omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb, közel az óceáni halakhoz, a harcsa pedig a legszegényebb. A tó és a folyami hal húsa sokkal könnyebben emészthető, mint az óceáni halé, és mivel kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint az övék, étrendben is ajánlott.
A hal lehet grillezve, sütve vagy főzve. Azt mondják, hogy a sült hal nehezebben emészthető, de a legfinomabb a polentával és a mujdei-val, egy igazi csemege, amelyet legalább nyaraláskor bárki megengedhet magának, még akkor is, ha fél az alakjától.
Két-három napos hűtőszekrényben tartás nélkül is fogyaszthatja bűn nélkül az otthon elkészíthető halkaviár-salátát friss kaviárból. A friss tojásokat egy tálba helyezzük egy teáskanál citromlével vagy néhány csepp ecettel, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, például a majonézt.
A kenyér vagy a búzadara, amelyet sok háziasszony ad hozzá a saláta megsokszorozásához vagy „megkötéséhez”, ha vágják, torzítja a tojás ízét és megjelenését, így anélkül is jobb. Ha a kaviár túl kemény lesz, adjon hozzá egy evőkanál hideg vizet, hogy megpuhuljon és megszaporodjon.
Az így elkészített salátát egyéb adalékok nélkül egy tányérra tesszük, fánkból kivágott vékony szálakkal, néhány petrezselyemlevéllel, zöldhagymával és citromszeletekkel díszítve. Ha a kereskedelmi salátát részesíti előnyben, akkor kétszer olvassa el a termék lejárati dátumát. És inkább hagyma nélküli.