Halkonzerv-táplálkozási szakemberek IGEN-t mondanak; Jó nekünk!
A tányéromon Étel
A halkonzerv jó ! És igen, nincs több előítélet és ötlet ezekről a kis konzervekről, amelyek rajtunk kívül megkönnyítik az életet, gazdaságosak és „találékonyak”. Miért mindig olyan jó a hal? Szó a táplálkozási szakembereknek ...
Dr. Laurence Plumey és Dr. Arnaud Cocaul táplálkozási orvosok véleménye
A friss hal fogyasztása jó. A halkonzervek azért is érdekesek, mert a teljes egészségügyi biztonságukat biztosító hőkezelésnek köszönhetően a táplálkozási elemek frissen kifogott hal. Akár az tonhal, szardínia vagy makréla, közös vagyonuk van fehérjékben, Omega 3 típusú EPA és DHA, D-vitaminban, foszforban, B12-vitaminban és szelénben. Bármely életkorban fogyasztani! Ezenkívül az ANSES javasolja a hal fogyasztását Heti 2 alkalommal, beleértve az egyszer olajos halakat (7). Ezért kedden tonhal, pénteken pedig szardínia vagy makréla lehet !
Gyermekeknél és serdülőknél, A hal fogyasztása fontos az összes táplálkozási tulajdonság kihasználásához, mint például az Omega 3, a fehérjék (különösen a tonhal esetében), a D-vitamin, a kalcium (szardínia mellett), a B csoportba tartozó vitaminok, antioxidáns szelén, jód (a makréla esetében).
Az adag: 30 g 3 évesen, 50 g 5 év alatt, 100 g 10 év alatt - és 100 g és 150 g között serdülőkorban.
A külön említés a szardínia mert gazdag kalciumban, fehérjében, D-vitaminban és foszforban: tökéletes kvartett a növekvő csontváz.
Felnőtteknél, a hal fontos a hús alternatívájaként. Nemcsak fehérjében gazdag, de a zsíros halkonzervekkel együtt Omega 3-ot és D-vitamint is tartalmaz, amelyek nem találhatók meg a húsban. Számítani legalább 100 g-os adag.