Halkrokettek - mit eszünk La Mutuelle Générale
A szupermarketekben értékesített hal sütemények gyakran vonzzák a gyermekeket, de nem helyettesítik az azonos méretű friss halakat. És jó okból: 50% -nál több halat nem tartalmaznak ...
Táplálkozási jellemzők
A hal sütemények jó minőségű fehérjét biztosítanak, még akkor is, ha a halakhoz viszonyítva alacsonyabb az arány: magas a zsírtartalma, több mint 10%, míg a fehér hal kevesebb, mint 1%. Ezeknek a zsíroknak a jellege a receptben használt zsíros anyagtól függ.
Szinte 20% szénhidrátot is biztosítanak, amelyek burgonyából és zsemlemorzsából származnak. Ezért nagyon energikusak: körülbelül 250 kcal/100 g.
A hal sütemények nem alkalmasak túlsúlyos, magas koleszterinszint vagy cukorbetegség kezelésére. Mivel nagyon sósak, fogyasztásuk magas vérnyomás esetén sem ajánlott.
A halalapú habcsók foszfort és jódot szolgáltatnak. Hozzájárulnak a B1, B6 és B12 vitamin beviteléhez.
Összességében, hasonlóan a többi ipari készételhez, a hal sütemények fogyasztásának továbbra is alkalmi jellegűnek kell maradnia.
Választani
A szupermarketben hasonlítsa össze a kínált termékek minőségét. Válassza ki azt, amelyikben a legkevesebb zsír és a legmagasabb a 100 g-os halmennyiség.
Megőrizni
A hal sütemények ideális esetben több hónapig tárolhatók a fagyasztóban, de miután kivették ebből a rekeszből, 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatók. A felolvasztott termék újrafagyasztása nem ajánlott.