Hogyan lehet könnyebben fogyni szénhidrátok és zsírok nélkül
Melyek hatékonyabbak, ha fogyni akarunk: alacsony zsírtartalmú étrend vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend? Melyek egészségesebbek? Gianluca Mech olasz táplálkozási szakember ad választ.
Hogyan fogyhatunk könnyebben: se szénhidrát, se zsír? Gianluca Mech táplálkozási szakember ezt mondja
Sokan alacsony zsírtartalmú étrendhez folyamodnak, hogy elősegítsék fogyásukat és serkentsék a zsírégetést. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan hatékony lehet. Különösen azért, mert felgyorsítják a fogyást, csökkentik az éhséget és kiegyensúlyozzák a vércukorszintet. Tehát hogyan fogyunk könnyebben?
A két étrend közötti különbségek
"Mindkettő célja, hogy segítsen a fogyásban. De az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend felépítése eltérõ.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Van egy olyan változat, amelyben a szénhidrátokat a teljes napi kalória legfeljebb 10% -ában fogyasztja. Vagy napi 20-50 gramm 2000 kalóriás étrendre.
Vannak olyan étrendek is, amelyekben a szénhidrátok az összes napi kalória kevesebb mint 26% -át teszik ki. Vagy kevesebb, mint napi 130 gramm 2000 kalóriás étrenden.
Vagy vannak mérsékelt diéták. Melyik szénhidrát az összes napi kalória 26–44% -át teszi ki.
Ne feledje, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran ketogén. Ez azt jelenti, hogy jelentősen korlátozza a szénhidrátok bevitelét a ketózis kiváltására. A ketózis egy olyan anyagcsere-állapot, amelyben a test zsírként használja fel az energiát a szénhidrátok helyett.
Általában ezekben a diétákban távol állunk az olyan ételektől, mint:
- cukros italok
- sütemények
- cukorkák és édességek
- egészséges szénhidrátforrások, például gabonafélék, keményítőtartalmú zöldségek, magas szénhidráttartalmú gyümölcsök.
Ugyanakkor egészséges forrásból származó fehérje- és zsírkészletet hoznak létre. tetszik
- felett
- hús
- tojás
- diófélék
- magas zsírtartalmú tejtermékek
- feldolgozatlan olajok
- keményítő nélküli zöldségek "- mondja Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Alacsony zsírtartalmú étrend
"Az alacsony zsírtartalmú étrend a napi napi kalória kevesebb mint 30% -ára korlátozza a zsírbevitelt.
A magas zsírtartalmú ételeket (étolajok, vaj, avokádó, dió, magvak és teljes zsírtartalmú tejtermékek) általában korlátozzák vagy tiltják.
Ehelyett ajánlott alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani. Ilyenek például a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, tojásfehérje, hüvelyesek és baromfi. Néha alacsony zsírtartalmú ételek megengedettek. Ilyen például az alacsony zsírtartalmú joghurt, sovány tej és sovány marhahús vagy sertéshús.
Fontos megjegyezni, hogy néhány alacsony zsírtartalmú termék tartalmazhat cukrot vagy mesterséges édesítőszereket. Mint például a joghurt "- magyarázza Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Milyen étrend jobb az egészségre?
"Több tanulmány összehasonlította az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend súlycsökkenésre gyakorolt hatását, valamint számos más egészségügyi kérdést" - teszi hozzá Gianluca Mech.
Hogyan lehet könnyebben lefogyni
"A legtöbb kutatás azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet rövid távú fogyás esetén, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Egy 132 elhízott emberen végzett tanulmány szerint azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, több mint háromszor nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek "- mondja Gianluca Mech.
Zsírt égetni
"A legtöbb tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyösebb a zsír kiküszöbölésében. Különösen, ha a hasi zsírrétegről beszélünk "- vélekedik Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Éhség és étvágy
"A tanulmányok általában azt mutatják, hogy az alacsony fehérje- és szénhidráttartalmú étrend csökkenti az éhséget és javítja a hangulatot. Legalább az alacsony zsírtartalmú étrendekhez képest. Ez hosszú távon megkönnyíti a karbantartást "- mondja Gianluca Mech.
Vércukorszint
"Az alacsony vércukorszint növelheti az éhségérzetet, és súlyos mellékhatásokat okozhat, például remegést vagy fáradtságot. A szénhidrátbevitel korlátozása segít szabályozni a vércukorszintet.
56 típusú, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember tanulmánya szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Mind a vércukorszint, mind a fogyás szempontjából "- tárja fel Gianluca Mech.
következtetések
"Az alacsony zsírtartalmú étrend rendkívül népszerű. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban hatékonyabb lehet. A fenti vizsgálatok szerint felgyorsítják a zsírégetést, csökkentik az éhséget és szabályozzák a vércukorszintet. Mindazonáltal további vizsgálatokra van szükség az egyes étrendek hosszú távú hatásairól.
Akár alacsony szénhidráttartalmú, akár alacsony zsírtartalmú étrendet választ, ne feledje, hogy a hosszú távú étrend követése a siker kulcsa. Mind az ideális súlyért, mind a vas egészségéért "- mondja Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Gianluca Mech az egyik legelismertebb táplálkozási szakember. Nemzetközi szinten tanácsát olyan sztárok követik, mint Anastasia Soare, Sarah Ferguson - York hercegnője, Ornela Mutti vagy Silvio Berlusconi.
Gianluca két jelentős elhízásellenes kampányt indított a múltban. Kampányok, amelyek riasztó hangot adnak a gyermekek és serdülők körében tapasztalható esetek számának növekedésével kapcsolatban. A kampányt az Egyesült Államokban Ivana Trump, Európában pedig Sarah Ferguson York hercegné indította.