Hallgassa meg a gyomrát A kész ételek hátrányosan befolyásolhatják a vastagbél gyarmatosítását - FOCUS Online
Figyelj a gyomrodra
A készételek szintén negatívan befolyásolhatják a vastagbél kolonizációját.
Erre utal egy nemrégiben készült amerikai tanulmány. Az orvosok megfigyelték, hogy a speciális adalékokkal, úgynevezett emulgeálószerekkel ellátott étkezés gyulladásos reakciókat vált ki az egerek belében. Lehetséges, hogy a fagylaltban és szószokban található anyagok hozzájárulnak a gyulladásos bélbetegségek kialakulásához.
Az elmúlt évtizedekben a készételek megnövekedett fogyasztásával párhuzamosan meredeken emelkedtek. A kutatók arra gyanakszanak, hogy az emulgeálószerek károsítják a mikrobákat és a bélfalat elválasztó nyálkahártya-gátat.
Úgy tűnik, hogy a táplálkozás és a mikrobák kölcsönhatása határozza meg az egészséget és végső soron az alakot.
"Lean" mikrobák + diéta = fogyás
Ez a következtetés levonható azoknak az amerikai kutatóknak a további tesztjeiből, akik jelentős egérvizsgálatokat végeztek. „Karcsú” mikrobákat adtak be az elhízott rágcsálóknak.
Ennek eredményeként a kövér állatok egy része ténylegesen lefogyott - de csak akkor, ha az állatokat egyidejűleg egészséges táplálkozásnak vetették alá. A "sovány" baktériumokkal rendelkező állatok, amelyek továbbra is magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztottak, kövérek maradtak.
Az egészséges bélflóra csak egészséges étrenddel virágozhat
Holland tudósok megismételték a kísérletet súlyosan túlsúlyos férfiakkal.
Az eredmény kijózanító volt: a karcsú férfiak bélbaktériumainak kitett tesztalanyok ugyanolyan kövérek maradtak, mint az összehasonlító személyek. Csak a cukor- és vérzsírszintje javult átmenetileg. A tesztalanyok azonban a szokásos étrend mellett maradtak. Feltehetően az egészséges bélflóra csak egészséges étrenddel képes boldogulni az emberekben.
Ez vonatkozik a súlyproblémákkal küzdő amerikai nőre is? Lehetséges, hogy megváltoztatta étkezési szokásait a baktériumok átadása után, anélkül, hogy észrevette volna? További tanulmányok még nem mutatták meg a székletátültetés előre nem látható következményeit. De a már megadott eredmények képet adnak arról, mennyire hatalmasak a belünk lakói.