Ötletek egy vegetáriánus aperitifhez a barátokkal - A blog
Aktuálisabb, mint valaha, a vegetáriánus étrendet természetesen aperitif időszakban hívják meg. De mi helyettesítheti a lazac szendvicseket, a kolbászos leveles tésztát vagy a sonkás kiflieket, mindezt megőrizve az alakját? Hogy szórakoztassa barátait anélkül, hogy megbánná a húst, könnyű változatban íme néhány egyszerű és ízletes ötlet.
Kis vegán szendvicsek
Hús nélkül, de tojás nélkül is laktózmentes, vegán szendvicsek örvendeztetik meg az ízlelőbimbókat. Ez a három kenhető szempillantás alatt, turmixgépben vagy termomixben elkészíthető:
Csinos nyárs hús nélkül
Ha gondolkodsz, nyárs rímel a barbecue-ra, gondold újra! Ez a gyors recept lehetővé teszi, hogy egy gramm hús felhasználása nélkül is díszítse a csúcsokat:
Hozzávalók (4 vendég részére)
- árpa miso
- 12 szójamedál
- 2 hagyma
- bio olívaolaj
- fokhagyma por
- paprika
- szárított oregánó
- száritott kakukkfű
Készítmény
- Egy kis tálban keverje össze a fokhagymát, a gyógynövényeket és a fűszereket, minden egyes összetevő 2 teáskanálnyi sebességével. Sózzuk, borsozzuk és tegyük félre.
- Egy tálban keverjen össze két teáskanál e keveréket egy evőkanál miso-val.
- Hígítás közben fokozatosan adjon hozzá 800 ml forró vizet.
- Az előkészítés alatt álló szójamedálokat negyed órán át hidratálja, majd ürítse le.
- Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk karikákra.
- Vágja le a medalionokat a kívánt méretre, majd a hagymakarikákkal felváltva fűtse fel a darabokat a nyársakon.
- A fokhagyma, a gyógynövények és a fűszerek keverékének maradékát nedvesítsük meg olívaolajjal, majd kenjük meg vele a medalionokat.
És kíséretként ne felejtsük el a hagyományos nyers zöldségeket !
A vegán előétel, rengeteg zöldség !
A vegán aperitif nagy előnye ? Még a chipsje is zöldséges... A megfelelő döntésekkel a hús vagy tejtermékek nélküli étkezés a súlygyarapodás korlátozását is lehetővé teszi.
A vegetarianizmus és a karcsúsítás ötvözéséhez vegye figyelembe:
- korlátozza az alkoholt, amely nagyon magas kalóriatartalmú;
- kerülje a süteményeket, amelyek egyszerűen túl édesek.
A hideg büfé elkészítéséhez fontolja meg a gluténmentes sütemény elkészítését is ... természetesen zöldségekkel. !
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.