Halpörkölt hagymával

Egyszerű és nagyon ízletes étel, ami a tenger partján egy cherhanára gondol.

bors kakukkfű

összetevők

7 tisztított óceáni halpikkely (hering vagy makréla)
1 doboz apróra vágott paradicsom paradicsommártásban
3 fehér hagyma
1 lilahagyma
1 kaliforniai paprika
1 apróra vágott csípős paprika
1 lg keményítő olaj
4-5 gerezd fokhagyma
só
bors
kakukkfű
bazsalikom
édes Boya
bazsalikom

Az elkészítés módja

Nehézség: könnyen · Felkészülési idő: 30 perc · Nr. adagok: 8.

Forraljuk a halat sós vízben 10 percig. Távolítsa el és tisztítsa meg a szárnycsontokat és a hátat. A hagymát, a fokhagymát és a borsot külön meg kell keményíteni egy kevés olajban. Ezután öntsük a konzerv paradicsomot, egy csésze vizet és az apróra vágott halat, és hagyjuk, hogy a pörkölt felforrjon a fűszerekkel - só, bors, kakukkfű, bazsalikom, csípős paprika és paprika - együtt.
Ízletesebb, de hosszabb élettartamú változat esetén feladhatja a serpenyőt, és a pörköltet kezdettől fogva egy edénybe teheti, hogy a sütőbe tegye. Fél óránál tovább tart, de az étel még jobb lesz!