Halpörkölt manióka liszttel (Muzongué muszéccal) - Cookidoo® - a hivatalos

Nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. Azokat, amelyek valamivel több időt vagy főzési képességet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősítik.

Felkészülési idő

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Teljes idő

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Adag

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

Hozzávalók

• 4 gerezd fokhagyma
• 1 C. teáskanál só
• 1 C. citromlé
• 800 g sügérfilé (4-6 filé)
• 200 g manióka liszt
• 240 g hagyma, darabokra vágva
• 450 g paradicsom, darabokra vágva
• 40 g pálmaolaj
• 800 g vizet
• 200 g sózott tőkehal, áztatva és lecsepegtetve
• 400 g édesburgonya, karikára vágva
• 400 g manióka, karikákra vágva
• 2 banán (kb. 240 g), karikára vágva

---