Halpótló Egészséges hal nélkül - lehetséges
Eszik halat? Ha nem, akkor nem vagy egyedül. Sok vegetáriánus figyelmen kívül hagyja a húst és a halat, már csak azért is, mert aggódnak a túlhalászott fajták megőrzése miatt. A többiek számára az allergia az oka annak, hogy nem használják a tengeri állatokat. És akkor vannak olyanok, akik csak nem szeretik a halat. De a hal nagyon egészséges étel, amely fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és jó zsírokkal lát el bennünket. Kell-e ettől a halak megtagadóitól hiánytól tartani? Nem, mert szerencsére vannak jó alternatívák, ez a halpótló fontos tápanyagokkal lát el.
A hideg vizes halak gazdagok jód - fontos ásványi anyag, amelyből a pajzsmirigy hormonokat termel. Ezek a hormonok szabályozzák testünk növekedését, anyagcseréjét, hőmérséklet-szabályozását és energiafogyasztását. Ha nem fogyasztanak elegendő mennyiségű jódot étellel, akkor a pajzsmirigy szenved. A német talajokban és így mindenben, ami rajtuk terem, kevés a jód. Ugyanez vonatkozik az alacsony jódtartalmú talajon legelő tehenekre is. Ezért nincs sok jód a húsban és a tejben. Az ivóvízünk túl kevés jódot is tartalmaz. Csak a hal kivétel - mert a tengerek jódban gazdagak. Ezért, ha nem eszik halat, mindenképpen tegye meg Jódozott só használat. Kenyér vásárlásakor ügyeljen arra, hogy jódozott sóval sütötték. A pajzsmirigyet rendszeresen ellenőrizze orvos.
A magas zsírtartalmú halak, például a lazac, a tonhal és a hering, ún Omega-3 zsírsavak. Ez a zsír nem hízik meg, de számos funkciót lát el a testben. Ez létrehoz bizonyos anyagokat, amelyek gátolják a gyulladást és stimulálják az immunrendszert. Az omega-3 zsírsavak védenek a vastagbélrák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen is. A hal az egyetlen olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségben tartalmazza ezeket a zsírokat. Kicsit kevesebb, de még mindig elég Diófélék, Magok és néhány növényi olaj, mint a lenmagolaj megtalálni. Ezért minden nap fogyasszon egy marék diót vagy földimogyorót, vagy egy evőkanál lenmagot, szezámot vagy mákot. Vagy keverheti a magokat a müzlijébe, vagy megszórhatja a salátával vagy a zöldségekkel. A szójabab egészséges zsírban is gazdag. Néhány ételnek is tetszeni fog margarin vagy cipó Omega-3 zsírsavakkal dúsítva és ennek megfelelően címkézve.
A hal is az egyik legfontosabb forrása D-vitamin. Ez fontos a kalcium csontokba jutásához. Ha ez a vitamin hiányzik, a csontok hosszú távon törékennyé válnak. Ha hal nélkül megy, akkor gyakrabban kell mennie friss levegő várj. Mivel a D-vitamin az egyetlen vitamin, amelyet testünk képes előállítani. Ehhez csak a napfényre van szüksége. Mindössze napi 15 perc UV-sugárzás az arcon, a kezeken és a karokon elegendő ahhoz, hogy elegendő D-vitamint termeljen. A dúsított élelmiszerek, például bizonyos típusú margarin, szintén hozzájárulhatnak a D-vitamin ellátásához.