Halrudak, tápértékek
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,313 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0,15 g
- 100 g-onként
- Fehérje 11,04 g
- Triptofán 0,191 g
- Treonin 0,658 g
- Izoleucin 0,735 g
- Leucin 1,283 g
- Lizin 1,188 g
- Metionin 0,426 g
- Cisztin 0,233 g
- 0,7 g fenilalanin
- Tirozin 0,541 g
- Valin 0,833 g
- Arginin 0,89 g
- 0,436 g hisztidin
- 0,864 g alanin
- Aszparaginsav 1,461 g
- Glutaminsav 3,082 g
- Wisteria 0,7 g
- Prolin 0,882 g
- Szerin 0,755 g
- 100 g-onként
- Zsír 13,25 g
- Koleszterin 32 mg
- Telített zsírsavak 2,758 g
- Vajsav (4: 0) 0 g
- Kapronsav (6: 0) 0 g
- Kaprilsav (8: 0) 0 g
- Kaprinsav (10: 0) 0 g
- Laurinsav (12: 0) 0 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,031 g
- Palmitinsav (16: 0) 1,876 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,769 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 4,21 g
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0,034 g
- Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 4,151 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,025 g
- Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 5,701 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 4,986 g
- Dokozahexaénsav-DHA (22: 6ω-3) 0,252 g
- Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
- Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0,006 g
- 100 g-onként
- Szénhidrátok 21,18 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 2,5 g
- 0,59 g szacharóz
- 0,27 g glükóz
- 0,27 g fruktóz
- 0 g laktóz
- Maltóz 1,23 g
- 0,13 g galaktóz
- Keményítő 18,9 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 2,5 g
- 100 g-onként
- Energia (kCal) 249 kCal
- Energia (kJ) 1041 kJ