Halujjak spenót recept EDEKA

Házi halujjak gyógynövényes spenóttal Készítsd el saját halujjadat, és élvezd a meleg gyógynövényes spenótot meggyparadicsommal és medvehagymával! Friss, bőr nélküli tőkehal és néhány szelet vajas pirítós segítségével a finom pálcika könnyen elkészíthető.

A gyógynövényes spenótra
600 g baba spenót
1 medvehagyma, apróra vágva
50 g vajat
100 g meggyparadicsom, felére csökkent
50 g gyógynövény, apróra vágva
szerecsendió
só
bors

A halujjaknak
4 szelet pirítós
400 g tőkehalfilé
1 tojásfehérje
vaj sütéshez
egy kis só

A pirítósszeleteket sodrófa segítségével nagyon vékonyan nyújtsa ki a munkafelületre. Ezután 3 cm széles, 10 cm hosszú rudakra vágjuk.

A bőr nélküli halfilét 3 cm széles és 10 cm hosszú darabokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. Most megkenje a tojásfehérjét mindkét oldalán, és tegye a vékony pirítósdarabokat tetejére és aljára, majd jól nyomja le.

Most melegítse fel a vajat egy bevont serpenyőben, és tegye a halujjakat a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje közepes lángon. Ezután tartsa melegen a halujjakat a sütőben 80 fokon.

Sütjük a medvehagymát ugyanabban a serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a spenótot, a paradicsomot és az apróra vágott gyógynövényeket, és főzzük 2 percig közepes lángon. Végül adjuk hozzá a vajat és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.

Rendezze a spenótot a tányérokra, és tegye rá a halujjakat.

Próbálja ki finom hal süteményünket, remek recepteket heringgel és más egyszerű recepteket a gyermekek számára. Tipp: Próbálja ki az ízletes gyorséttermi receptjeinket és a sokféle fehérje receptet!

BMI kalkulátorunk segítségével könnyedén meghatározhatja, hogy túl van-e, alul van-e vagy ideális súly.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

40 perc 40 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

Tőkehal és finom zöldségek - készítse el saját halujjait

A legjobb, ha tőkehalat vagy tőkehalat használunk halujjainkhoz. Tömör, fehér húsa kevés zsírt tartalmaz, íze enyhén sós. Amíg a tőkehal nemi érésű, tőkehal néven is ismert. A friss tőkehal vagy tőkehal legfeljebb egy napig fóliába csomagolható a hűtőszekrényben, ezért azonnal feldolgozandó - például halujjakká! Házi halujjainkat rövid időre a sütőbe tesszük, miután a serpenyőben megsütjük őket - ez extra ropogós héjat biztosít.

Ez jól megy a halujjakkal A burgonyasaláta vagy a püré, valamint a sült és a kabátos burgonya jól passzol a házi halujjakhoz. Tálalhatja a frissen sült halujjakat ropogós nyári salátákkal, vagy saját maga is készíthet salátát a pálcikából: Színes, retekből, uborkából, hagymából és metélőhagymából készült halujjas salátánk gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és kivételes alternatívát kínál a ráksalátához.

Halujjak - a panírozás számít

A puha vajas pirítós mellett a teljes kiőrlésű pirítóst is felhasználhatja halujjainkhoz. Ha pirítós helyett inkább a zsemlemorzsát vagy a pankow panírozást részesíti előnyben, Jürgen Zimmerstädt EDEKA-szakértőnk elmagyarázza, mire kell figyelni, amikor halat panírozunk, és tippeket ad a panírozott halak legjobb sütéséhez. Javasolja a halujjak felszólítását úgy, hogy a halakat sütés közben felülről táplálja zsírral. Ehhez használhat merőkanálat, vagy elforgathatja a serpenyőt úgy, hogy a zsír a halujjak tetején is eloszlik.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról