Halva napraforgómagból

Nagyon szeretem a halvát, bár sok kalóriája van, időről időre élvezem egy kicsit.

Nemrég vettem egy halvát az Auchantól, csak örültem, hogy hazaértem, mert kinyitottam, de csalódásomra nem volt túl jó, műanyag íze volt, talán te is szenvedtél. Tehát átkutattam a régi szakácskönyveimet, és találtam egy halva receptet, valamint egy másik egyszerű és nagyon ízletes receptet, amelyet a következő sorokban fogok elmondani.

összetevők:
1 csésze napraforgómag (mag)
2 evőkanál napraforgóolaj
50 ml vizet
1/2 csésze barna cukor
1/2 teáskanál fahéj

Az elkészítés módja:

A napraforgómagokat kávédarálóval őröljük, majd olajjal összekeverjük. A vizet és a cukrot külön-külön nagyon alacsony lángon forraljuk fel, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor megolvad, 2 csepp citromlevet adhatunk hozzá, hogy a szirup ne édesüljön meg. Miután a cukor megolvadt, kapcsolja le a hőt, és a sziruphoz adja hozzá az olajpépet és a fahéjat tartalmazó magmasszát, alaposan keverje össze. A kapott kompozíciót egy tálba forgatjuk, amelyet kevés olajjal kikentünk. A kompozíciós rétegnek 2 cm vastagnak kell lennie. Hagyjuk kihűlni, a készítmény megkeményedik, majd adagoljuk.

---