Hamburger 4 fő részére - elle asztali receptek

Hozzávalók

500 g marhahús márványozás nélkül és frissen darálva
4 hamburger zsemle megrendelve a péktől
4 ultravékony szelet füstölt szalonna
4 vékony szelet sajt (cheddar)
4 jégsaláta levél
2 szép paradicsom
2 nagy édes-savanyú savanyúság
a hamburger szószhoz:
1 extra friss tojássárgája
1 púpozott teáskanál erős mustár
30 cl napraforgóolaj
ízletes mártás (heinz típusú)
só, frissen őrölt bors

Készítmény

A hamburgerszószhoz: Egy tálban keverje össze a tojássárgáját és a mustárt. Hagyjon 5 percet, majd keverje fel majonézzel, csepegtetve a napraforgóolajba, ne hagyja abba a keverést.