Hamis szürke kaviár! Hogy főzök
Hamis szürke kaviár!
Vannak olyan növényi alapanyagok, amelyek hasonlítanak a halkaviár ízére és állagára, és amelyeket akkor használhatunk fel, ha zöldséges kaviársalátát szeretnénk kapni böjti időszakokra. A chia mag és a búzadara ezek közül kettő. Az alábbiakban két recept a búzadara hamis kaviárjához. Keressen teljes búzadarát az egészséges élelmiszerboltokban, hogy minél egészségesebb ételhez jusson.
összetevők
- ½ liter víz,
- 7-8 evőkanál szürke,
- ½ citrom,
- 1 kis hagyma,
- 50 ml olaj, só.
Utasítás
- Elkészítés: Forraljuk fel a vizet, és ha kissé felmelegedett, szórjuk meg a búzadarát. Fakanállal folyamatosan keverje a csomók elkerülése érdekében. Amikor megfőtt, vegye le a tűzről (ha túl puha, adjon hozzá még egy kis búzadarát), és hagyja kihűlni, időről időre megkeverve, nehogy a teteje kéreg legyen. Adja hozzá az olajat, az apróra vágott vöröshagymát, a sót és a citromlevet, keverje össze egy turmixgépben, vagy a készülék hiányában csepegtessen egy kevés olajat, és fakanállal (például majonézzel) folyamatosan rágjon, amíg teljesen homogén nem lesz. Hozzáadhat egy kis paprikát színhez.
Hamis szürke kaviár!
- Adagok: -
- Elkészítési idő: 30
- Főzési idő: -
- Kalóriák: -
- Nehézség: Könnyű
Vannak olyan növényi összetevők, amelyek ízükben és állagukban hasonlítanak a halkaviárhoz, amelyeket akkor használhatunk, amikor zöldséges kaviársalátát szeretnénk kapni, éhezési időszakokra. A chia mag és a búzadara ezek közül kettő. Az alábbiakban két recept a búzadara hamis kaviárjához. Keressen teljes búzadara az egészséges élelmiszerboltokban, hogy a lehető legegészségesebb ételhez jusson.