Hannah Frey - egészséges életmód a keverővel
Hannah Frey szenvedélyes egészségtudós, és az egészséges életmódról blogol, amely a megfelelő táplálkozás, a pihenés és az elegendő testmozgás három pilléréből áll. Az interjúban elárulja nekünk a legjobb tippeket a céljainak eléréséhez, és a keverőjének ebben milyen szerepet játszik.
Smoothie-mixer.de: Hannah, hogyan és mindenekelőtt miért leszel egészségtudós?
Hannah Frey, a "Projekt: Egészséges életmód" kezdeményezője
Hannah Frey: Az egészség fontos része az életemnek, mióta emlékszem. Apám orvostudományt és fogászatot tanult, én pedig gyakorlatilag szüleim fogorvosi praxisában nőttem fel. Mindig gondot fordítottunk arra, hogy mi gyermekek egészségesen táplálkozzunk és elegen mozogjunk. A középiskola elvégzése után szerettem volna orvostudományt tanulni, és egészségügyi szakemberként kezdtem el képezni magam. A kórházban töltött idő alatt azonban gyorsan világossá vált számomra, hogy bár nagyon érdekesnek találom az egészségügy témáját, az orvos jövője nem az volt a szakmai jövőm szempontjából. Így találkoztam közegészségügyi/egészségtudományi diplomámmal, kiskorúként vettem az ápolástudományt és három évig tanultam a Bremeni Egyetemen.
A blogod a „Projekt: Egészséges életmód” témáról szól. Meg tudná mondani az egészséges táplálkozás, az egészséges testmozgás és az egészséges kikapcsolódás legfontosabb tippjeit?
Hannah Frey: Ez egy nehéz kérdés. Mivel számtalan egészségügyi tippet adok nap mint nap, nem könnyű kiemelni egy nagyon különleges tippet. Spontán egészséges reggeli rutinnal rukkolok elő: nyugodtan ébredek, reggelizek, gyakorolok egy kis jógát ... Aki engedi a szabadnapot és gyönyörű dolgokkal kezd, annak garantáltan jobb napja lesz, mint annak, aki többször megnyomja az ébresztőóráján a szundi gombot, majd gyorsan alá a zuhany megugrik, majd rohanni kezdett dolgozni. Érdemes fél órával korábban kelni, és mindhárom pont - diéta, testmozgás és pihenés - be van fedve!
Már csak az a kérdés, hogyan lehet mindhárom területet egy fedél alá hozni a mindennapi élet stresszében, anélkül, hogy elveszítené az élet szórakozását?
Hannah Frey: Nem szabad elveszítenie a szórakozását - éppen ellenkezőleg. Csak akkor, ha az egészséges élet szórakoztató, ragaszkodik az egészséges rutin kialakításához és beépítéséhez a napi rutinjába. Véleményem szerint apró lépésekkel kell kezdeni. Megfelelő tervezés esetén nem kell több időbe telni az egészséges táplálkozással. Ahelyett, hogy éjjel órákig feküdne a kanapén, fél órát sportolhat. Még egy kis lazítás is könnyedén beilleszthető a mindennapokba a legtöbb napban - és ha csak egy csésze teát iszol kényelmesen és tudatosan.
A turmixokkal kapcsolatos nemrégiben végzett felmérésünk során elmondta, hogy professzionális keverőt használ otthon a Vitamix Pro 750-tel. Mi a fontos számodra egy keverőben, és miért a Pro 750-et választottad?
Vitamix Pro 750 - hasznos, sokoldalú a konyhában
Hannah Frey: Most számos keverőt teszteltem. A 20 eurós modelltől a Vitamix Pro 750-ig sok minden volt. Az első turmixgépem - a 20 eurós modell - még az első gyümölcsös turmixot sem élte túl. Aztán elkezdtem kideríteni, hogy mire kell figyelni, amikor keverőt vásárolok. Ezután egy közepes árú turmixgépet használtam, amivel a gyümölcs turmixokon kívül nem tudtam mást készíteni. A turmixgépemnek a zöld turmixokon kívül képesnek kell lennie például diófélék feldolgozására is. Mivel a keverőmet minden nap használják, nekem is nagyon fontos, hogy könnyen tisztítható legyen.
Mennyire fontos a keverő az életedben, és mire használod?
Hannah Frey: A keverő mindenképpen az egyik háztartási készülék, amelyet leggyakrabban használok. A turmixokon kívül levesek, szószok, fagylalt, dióvaj, diótej és még sok más elkészítésére használom.
Jelenleg nehezen tudom követni a sok táplálkozási trendet. SHRED, hCG, Paleo, táplálkozás az energiasűrűség szerint, szakaszos böjt és a tiszta étkezési koncepció szerint eszel. Három mondatban meg tudná magyarázni nekünk, hogy mit érthetünk ez által?
Hannah Frey: A tiszta étkezés a természetes és feldolgozatlan élelmiszerek lehető legnagyobb mértékű fogyasztását jelenti. A gyorsétterem, a készételek és a mesterséges adalékanyagok elmaradnak, csakúgy, mint a finomított cukor és a fehér liszt, mivel ezeket ipari módon erősen feldolgozzák. Ehelyett teljes kiőrlésű termékek, sok gyümölcs, zöldség és hüvelyesek vannak a tányéron.
Hogyan áll össze a tiszta étkezés és a zöld turmix?
Tápanyagokban gazdag zöld turmixok vadon termő gyógynövényekkel
Hannah Frey: A zöld turmixok tökéletesen illenek a tiszta étkezés koncepciójába. Finom nyersek, szuper egészségesek, gyorsan elkészülnek, és sok tápanyagot könnyen felszívhat velük.
Talán néhány olvasót az interjú arra ösztönöz majd, hogy jobban figyeljen étrendjére, és el akarja kezdeni a tiszta étkezést. Mire érdemes figyelni?
Hannah Frey: Fontos, főleg a kezdők számára, hogy mindig alaposan olvassák el, milyen összetevők vannak az elfogyasztott ételekben. De még jobb, ha a lehető legtöbbet főzöd magad, és amennyire csak lehetséges, kerülöd az iparilag előállított ételeket.
Legyünk őszinték: a mindennapi élet minden kedves kísértésével együtt sikerül-e hű maradni egészséges életmódjához, vagy hébe-hóba elgyengülni csokoládéval vagy chips-szel?
Hannah Frey: Számomra az egészséges táplálkozás a léleknek való ételt is magában foglalja. Nem eszem 100% -ban tisztán magam, amit folyamatosan hangsúlyozok. Az a hozzáállásom, hogy egy-egy darab sütemény vagy csokoládé hébe-hóba nem rossz, ha az alapja megfelelő.
Hannah, nagyon köszönöm az érdekes interjút!