Hány kalória az uborka
Az uborka az egyik legrégebben termesztett zöldség, amelynek eredete India északi Himalája síkságán található. A Uborka A növény kúszónövény (szőlő), hasonló a Cucurbita család többi tagjához; például sütőtök, dinnye, cukkini stb.
Az uborka jó alapja a pácolásnak, de többnyire nyersen fogyasztják. Meleg éghajlaton az uborka frissítő ízű és ideális szendvicsek vagy különféle saláták ropogós összetevőjeként.
Az uborka könnyen ápolható. Különböző méretűek, színűek és formájúak, és az egész világon a legkülönbözőbb éghajlati zónákban termesztik őket. Általában az uborka sötétzöld, ropogós héjú, sok folyadékot tartalmaz, és a közepén sok ehető mag található.
Az uborka tápértéke
Az uborkát leggyakrabban nyersen fogyasztják, de savanyúság is használható. Savanyúságként ízletesek és nagyon népszerűek. A nyers, azaz nem előkészített kalóriatartalma alacsony.
Egy adag (kb. Fél csésze) nyers, szeletelt héjas uborka csak 8 darabot tartalmaz Kalóriák (kcal). Csak 0,06 gramm zsír adagonként és kevesebb, mint 1 gramm cukor mellett nemcsak táplálóak, hanem adagonként csaknem fél gramm rostot is tartalmaznak.
Jó választás az egészséges étrendhez. A rost fontos, mivel lassítja az emésztést, ami azt jelenti, hogy a testednek elegendő ideje van felszívni az összes alapvető tápanyagot.
Kalóriák és Az uborka egészségügyi előnyei
Az uborka nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, mindössze 15 kalóriát (kcal) tartalmaz 100 grammonként, és nem tartalmaz telített zsírokat vagy koleszterint. Az uborka jó rostforrás, hozzájárul az emésztésünk szabályozásához, és ezáltal minimalizálja a székrekedés kockázatát. Segítenek a mérgező vegyületek eltávolításában is.
Az uborkának van még egy pozitív tulajdonsága, olyan növényi hatóanyagot tartalmaz, amely a felesleges vizet a vesén keresztül üríti ki testünkből. Ez a tulajdonság hasznos lehet a súly megtartásában és a magas vérnyomás szabályozásában is. De ehhez hozzájárul az alacsony kalcium- és nátriumtartalom is.
Az uborka mérsékelt mennyiségű C-vitamint és A-vitamint tartalmaz, ehelyett nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz, amelyet "véralvadási vitaminnak" is neveznek. Egy adag szeletelt, nyers uborka 8,5 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi mennyiség majdnem 10% -a. Ha meg akarja tartani az uborkát, savanyíthatja az uborkát.
Az uborka és ásványianyag-tartalma
Uborka gazdag ásványi anyag forrása. Fél adag szeletelt uborka 12 milligramm foszfort, 7 mg magnéziumot és 8 mg kalciumot tartalmaz. Magas a káliumtartalma is. Fél adag szeletelt uborka 76 mg káliumot tartalmaz. A kálium hasznos az egyenletes és egészséges emésztéshez, és biztosítja a simaizom mozgását.
A kálium segít a vér nátrium-szabályozásában, alacsonyan tartja a nátriumot, és ezáltal csökkenti a magas vérnyomás és más kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát.
Az uborka és víztartalma
Tippek az uborka elkészítéséhez
Használat előtt alaposan mossa le az uborkát hideg vízzel. Néha előfordulhat, hogy ezeket kissé fel kell súrolnia, ha az uborka valóban piszkos vagy apró tüskés.
Az uborkahéjat valójában együtt kell fogyasztani, mert értékesen hozzájárulhatnak egészségünkhöz. A peszticidek miatt azonban mindenképpen vegyen kezeletlen uborkát.
Vágja le mindkét végét egy éles késsel, mivel ezeknek gyakran keserű az íze. Most készítse el az uborkát ízlése szerint. Számos uborka recept létezik inspirációként.