Hány kalória csirkében (mell, comb, szárny, bőr stb.)

A csirke népszerű lehetőség a sovány fehérje esetében, mivel jelentős mennyiséget tartalmaz egyetlen adagba, sok zsír nélkül.

Ráadásul otthon könnyű főzni, és a legtöbb étteremben kapható. Csirkeételek szinte minden menüben megtalálhatók, függetlenül attól, hogy milyen típusú ételeket fogyasztanak.

De lehet, hogy arra kíváncsi, hogy pontosan hány kalória van abban a csirkében a tányérján.

A csirke sokféle stílusban kapható, beleértve a melleket, combokat, szárnyakat és alsócombokat is. Minden vágás különböző számú kalóriát és más fehérje/zsír arányt tartalmaz.

Itt vannak a legnépszerűbb csirke darabok kalóriaértékei.

Csirkemell: 284 kalória

A csirkemell az egyik legnépszerűbb csirkecukor. Magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma, ami kiváló választást jelent a fogyni próbálók számára.

A bőr nélküli, kicsontozott, főtt csirkemell (172 gramm) a következő táplálkozási bontásokkal rendelkezik:

Kalóriák: 284
Fehérje: 53,4 gramm
Karburátor: 0 gramm
Zsír: 6,2 gramm

100 gramm csirkemell adag 165 kalóriát, 31 gramm fehérjét és 3,6 gramm zsírt tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy a csirkemellben lévő kalóriák körülbelül 80% -a fehérjéből és 20% -a zsírból származik.

Vegye figyelembe, hogy ezek az összegek egyszerű csirkemellre vonatkoznak, hozzáadott összetevők nélkül. Amint elkezdi főzni olajban, vagy pácokat vagy szószokat hozzáadni, megnő az összes kalória, szénhidrát és zsír.

Összegzés A csirkemell zsírszegény fehérjeforrás, amely nem tartalmaz szénhidrátot. A csirkemell 284 kalóriát, vagy 165 kalóriát tartalmaz 3,5 unciában (100 gramm). A kalóriák körülbelül 80% -a fehérjéből, 20% -a zsírból származik.

Csirkecomb: 109 kalória

A csirkecomb valamivel gyengédebb és finomabb, mint a csirkemell, magasabb zsírtartalma miatt.

Egy bőr nélküli, kicsontozott, főtt csirkecomb (52 gramm) a következőket tartalmazza:

Kalóriák: 109.
Fehérje: 13,5 gramm
Karburátor: 0 gramm
Zsír: 5,7 gramm

100 gramm csirkecomb adag 209 kalóriát, 26 gramm fehérjét és 10,9 gramm zsírt tartalmaz.

A kalóriák 53% -a fehérjéből és 47% -a zsírból származik.

A csirkecombok gyakran olcsóbbak, mint a csirkemellek, ami jó választás bárkinek, aki pénzt keres.

Összegzés Egy csirkecomb 109 kalóriát, azaz 209 kalóriát tartalmaz 3,5 unciában (100 gramm). 53% fehérje és 47% zsír.

Csirkeszárny: 43 kalória

Ha egészséges csirkeszeletekre gondolsz, valószínűleg a csirkeszárnyak nem jutnak eszedbe.

Mindazonáltal mindaddig, amíg nem fedik le őket panírozással vagy mártással és sültek, könnyen beleférhetnek az egészséges étrendbe.

Egy bőr nélküli, kicsontozott csirkeszárny (21 gramm) a következőket tartalmazza:

Kalóriák: 42.6
Fehérje: 6,4 gramm
Karburátor: 0 gramm
Zsír: 1,7 gramm

3,5 gramm (100 gramm) csirkeszárny 203 kalóriát, 30,5 gramm fehérjét és 8,1 gramm zsírt biztosít.

Ez azt jelenti, hogy a kalóriák 64% -a fehérjéből, 36% -a zsírból származik.

Összegzés Egy csirkeszárny 43 kalóriát, azaz 203 kalóriát tartalmaz 100 unciánként. 64% fehérje és 36% zsír.

Csirkecomb: 76 kalória

A csirkecomb két részből áll - a combból és a alsócombból. A alsócomb a láb alsó része.

A bőr nélküli, kicsontozott csirkecomb (44 gramm) a következőket tartalmazza:

Kalóriák: 76
Fehérje: 12,4 gramm
Karburátor: 0 gramm
Zsír: 2,5 gramm

3,5 uncia (100 gramm) csirkecomb 172 kalóriát, 28,3 gramm fehérjét és 5,7 gramm zsírt tartalmaz.

A kalóriaszámolásnál nagyjából 70% fehérjéből, 30% zsírból származik.

Összegzés Egy csirkecombnak 76 kalóriája van, vagyis 172 kalória/3,5 uncia (100 gramm). 70% fehérje és 30% zsír.

Más darab csirke

Míg a mell, a comb, a szárny és a alsócomb a legnépszerűbb csirkevágás, néhány közül választhatunk.

Íme néhány más csirkevágás kalóriája:

Csirkemell: 263 kalória/3,5 uncia (100 gramm)
Mozgás: 137 kalória/3,5 uncia (100 gramm)
Sötét hús: 125 kalória/3,5 uncia (100 gramm)
Könnyű hús: 114 kalória/3,5 uncia (100 gramm)

Összegzés A különböző csirkeszeletekben lévő kalóriák száma változó. A könnyű húsban van a legkevesebb kalória, míg a csirkében a legmagasabb.

A csirkebőr kalóriát ad hozzá

Míg a bőr nélküli csirkemell 284 kalóriát tartalmaz 80% fehérjével és 20% zsírral, ezek a számok drámai módon eltolódnak, ha beleteszi a bőrt.

Egy csont nélküli, főtt csirkemell bőrrel (196 gramm) a következőket tartalmazza:

Kalóriák: 386
Fehérje: 58,4 gramm
Zsír: 15,2 gramm

A bőrre csirkemell esetében a kalóriák 50% -a fehérjéből, 50% -a zsírból származik. Ezenkívül az étkezés csaknem 100 kalóriát ad a bőrnek.

Hasonlóképpen, egy bőr nélküli csirkeszárny (34 gramm) 99 kalóriát tartalmaz, szemben a bőr nélküli szárny 42 kalóriájával (21 gramm). Például a nyúzott csirkeszárnyban lévő kalóriák 60% -a zsírból származik, szemben a bőr nélküli szárnyban található kalóriák 36% -ával.

Tehát, ha figyeled a testsúlyodat vagy a zsírbeviteledet, egyél a bőr nélküli csirkét a kalóriák és a zsír minimalizálása érdekében.

Összegzés Ha csirkét eszik bőrrel, jelentős mennyiségű kalóriát és zsírt ad hozzá. Távolítsa el a bőrt étkezés előtt a kalória csökkentése érdekében.

Hogyan főzzük meg a csirkét

A csirkehús önmagában viszonylag alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú más húsokhoz képest. De ha elkezdi hozzáadni az olajat, a mártást, a tésztát és a panírozást, a kalóriák összeadódhatnak.

Például egy bőr nélküli, kicsontozott, főtt csirkecomb (52 gramm) 109 kalóriát és 5,7 gramm zsírt tartalmaz.

De ugyanazok a tésztában sült csirkecombok 144 kalóriát és 8,6 gramm zsírt tartalmaznak. A lisztbevonatban sült csirkecomb még többet tartalmaz - 162 kalóriát és 9,3 gramm zsírt.

Hasonlóképpen, egy csont nélküli, bőr nélküli csirkeszárny (21 gramm) 43 kalóriát és 1,7 gramm zsírt tartalmaz.

A barbecue szószban mázolt csirkeszárny azonban 61 kalóriát és 3,7 gramm zsírt biztosít. Ez olyan, mint egy lisztrétegben sült szárny, amely 61 kalóriát és 4,2 gramm zsírt tartalmaz.

Ezért az alacsony zsírtartalmú főzési módszerek, például orvvadászat, pörkölés, grillezés és gőzölés a legjobb választás a kalóriatartalom alacsony szinten tartására.

Összegzés A főzési módszerek, mint például a hús panírozása és bevonása szószban, több kalóriát adhatnak az egészséges csirkéhez. Alacsony kalóriatartalmú változathoz sült vagy grillezett csirkével.

A csirke népszerű hús, és a legtöbb darab alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú.

Az alábbiakban bemutatjuk a csont nélküli bőr nélküli csirke leggyakoribb darabjainak kalóriatartalmát 100 gramm adagonként:

Csirkemell: 165 kalória
Csirkelábak: 209 kalória
Csirke szárny: 203 kalória
Csirkeláb: 172 kalória

Ne feledje, hogy a bőr elfogyasztása vagy az egészségtelen főzési módszerek hozzáadják a kalóriákat.