Hány kalória polpettában A blog

A polpette marhahúsgombócvagy borjú nagyon könnyen elvégezhető. Többféle módon lehet elkészíteni ezeket az ínyenc gombócokat, de a szicíliai specialitásban van egy kis extra, amely kiemeli a többi közül. Valóban, parmezánnal készülnek, ami megváltoztatja és hangsúlyozza finom ízüket.

Az olasz konyha nem azért készül, hogy meghökkentse ízlelőbimbóinkat, de mi a helyzet ennek az ételnek a kalóriabevitelével? ? Csak vegye figyelembe, hogy vegán polpette elkészítése nagyon is lehetséges, ha akarja.

A polpettek magas kalóriatartalmúak ?

Ami a klasszikus polipettákat illeti, minden a hús választásától függ. Ha a szicíliai változatot választja, akkor olyan borjúhúsra kell fogadnia, amely ráadásul jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a marhahús.

Így egy 3 szicíliai polpettás edény csak 240 kcal-t tartalmaz, míg a marhahús polpette 320 kcal-t tartalmaz. Fehér rizzsel vagy tésztával fogyasztják. A kiegyensúlyozott étrendhez zöldségekkel vagy nyers zöldségekkel is tálalhatja őket.

Recept: vegetáriánus polpettek

Ha vegetáriánus étrendet követ, tudja, hogy van mód az olasz polpetták ihlette, de életmódját tiszteletben tartó gombócok elkészítésére. Jó minőségű cukkinivel és mozzarellával készülnek. Alkalmasak azok számára is, akik fogyni akarnak, mert könnyű és egészséges polpettek. Itt van a recept, amelyet otthon követhet:

Hozzávalók 6 fő részére:

• 500 gramm cukkini
• 75 gr mozzarellát
• 2 evőkanál reszelt parmezán
• 2 evőkanál olívaolaj
• 50 g zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 1 fokhagymagerezd, zúzva
• 4 ág lapos petrezselyem apróra vágva
• só, bors

Készítmény:

• Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
• Egy tálban felverjük a tojást. lefoglal
• Mossa meg és vágja apróra a cukkinit.
• Vágja a mozzarellát nagyon vékony szeletekre.
• Melegítsük fel az olívaolajat serpenyőben nagy lángon. Barnítsa meg a cukkini rudakat 8-10 percig, amíg meg nem puhul. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
• Tegyen egy salátástálba mozzarellát, reszelt parmezánt, a felvert tojást, apróra vágott petrezselymet és zúzott fokhagymagerezdet.
• Öntsük az arany cukkinire, és keverjünk el mindent, amíg homogén és tömör keveréket nem kapunk.
• Fűszerezzük, megkóstoljuk és szükség esetén állítsuk be az ízesítőt.
• Kezével készítse el a diós méretű húsgombókat. Helyezze őket egy sütőpapírral előzőleg beolajozott vagy bélelt tepsire.
• 15 percig sütjük, amíg a vegetáriánus polipettek aranybarnák lesznek.
• Forrón tálaljuk tésztával vagy rizzsel.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

---