Hány kalória ratafia A blog

Hány kalória

A Ratafia regionális alkoholos ital és kézműves, gyakran aperitifként, néha emésztésként szolgálva.

Különböző gyümölcsökből készül, összetétele a régiók hagyományaitól függően, ahol készül. Milyen kalóriaértéket várhatunk ettől a gyakran házi készítésű alkoholos italtól? ?

A különféle ratafia összetétele

Eredetileg hagyományos változatában, szőlőmustot és pálinkát kapunk ratafia.

A szőlőmust az, ami a fürtök megnyomása után megmaradt. (A kifacsart, majd édesített lé 2/3-a bor vagy pezsgővé válik) a kezdeti szőlő íze. Alkoholszintjét 18 ° -on mérjük fel.

Gyakran kelet-franciaországi, burgundi vagy pezsgős.

Létezik egy másik verzió, az úgynevezett "gyümölcs ratafia". Inkább a Földközi-tenger déli részén és Spanyolországban készül, különösen Katalóniában. Borban macerált vörös gyümölcsökkelpiros (cseresznye, eper, ribizli) vagy több infúziós alma főtt fehérborban finom gyümölcsízű ratafia nyerhető pálinka vagy gyümölcsalkohol hozzáadásával.

Ezeket a verziókat mértékkel kell fogyasztani !