Hány kalória sült, főtt, főtt vagy rántottában - Gesund®
Sokan kíváncsiak arra, hogy egy tojás mennyi kalóriát tartalmaz, és néhányan aggódnak a tojás koleszterin- és zsírtartalma miatt. Egy átlagos nyers tojás körülbelül 63 kalóriát tartalmaz. Egy nagyobb vagy kisebb tojásnak azonban más a kalóriája. Ezenkívül a tojás forralása, sütése vagy rántása befolyásolja a teljes kalóriatartalmat.
A tojás sokoldalú, fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és jó minőségű omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszer - mutatják a kutatások. Valójában a tojás egészségesebb, mint a legtöbb ember észreveszi, és nincs annyi kalóriája, mint gondolná. Ezért a tojásnak fontos részét kell képeznie az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek.
Egy nyers tojás 63-90 kalóriát ad
A nyers tojás méretétől függően 63-90 kalóriát tartalmazhat. Ezenkívül a tojások elkészítésének módja befolyásolja a teljes kalóriatartalmat. A keményen főtt és buggyantott tojások kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaznak, mint a sült és rántották, amelyeket olajban sütnek, vagy amelyekhez tejet adnak.
Annak ellenére, hogy a tojásokban magas a koleszterinszint, többnyire telítetlen zsírokat tartalmaznak, ami elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Valójában, amint ez a cikkből kiderül, a legtöbb ember hetente akár 6 tojást is megehet anélkül, hogy növelné a szívbetegségek kockázatát.
Az étrenddel kapcsolatos bölcs döntésekhez fontos tudni a tojások kalóriatartalmát. Ebben a cikkben megtudhatja a tojások egészséges étrendbe való beépítésének legjobb módját és a tojások egészségre gyakorolt előnyeit. .
Hány kalória egy tojásban (közepes vagy jumbo méretű)
A csirketojásban lévő kalóriák száma nagymértékben függ a tojás méretétől.
A csirketojás mérete változhat, a 40 gramm körüli kis tojásoktól a 70 gramm körüli jumbo méretű tojásokig. A közepes méretű tojás (körülbelül 50 gramm) körülbelül 70 kalóriát tartalmaz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a nyers és nem főtt tojás különböző méretű kalóriáinak száma a következő: 1
- Az átlagos tojás (44 gramm) 63 kalóriát tartalmaz.
- A nagy tojás (50 gramm) 72 kalóriát tartalmaz.
- Az extra nagy tojás (56 gramm) 80 kalóriát tartalmaz.
- Az óriás tojás (63 gramm) 90 kalóriát tartalmaz.
Attól függően, hogy hogyan főz tojást és mit szolgál fel, a kalóriaszám drámaian megnőhet.
Kalória keményre főtt vagy főtt tojásban
A Szív Alapítvány szerint a tojás főzése vagy orvvadászata a legegészségesebb módja a főtt tojás fogyasztásának. 2
A keményre főtt tojás körülbelül 78 kalóriát tartalmaz 3, a buggyantott tojás pedig 72 kalóriát tartalmaz. 4
Ne feledje, hogy ha keményen főtt tojást kínál egy saláta részeként, akkor az olyan összetevők, mint az öntet, a majonéz vagy más szószok, növelik az étkezés teljes kalóriatartalmát.
A rántotta 90-100 kalóriát tartalmaz
A rántottában lévő kalóriák száma drámai módon növekedhet attól függően, hogy hogyan készíti őket. Átlagosan, ha félzsíros tejet használ, a rántottában a kalóriák száma 90 és 100 kalória között lesz. 5.
Ne feledje, hogy ha vajat, más zsírokat vagy sajtot ad hozzá a főzési folyamathoz, a rántottában lévő kalóriák száma még jobban megnő.
1 sült tojás körülbelül 90 kalóriát tartalmaz
Tojás sütéskor meglepődhet, hogy a sült tojásban nincs sokkal több kalória, mint a rántottában. Az USDA szerint körülbelül 90 kalória van egy nagy sült tojásban. 6.
Dr. Francisco Lopez-Jimenez, a Mayo Klinika szerint a szívbetegségek kockázata általában a sült tojáshoz tartozó ételekhez kapcsolódik, nem magukhoz a sült tojásokhoz. Például a szalonna, a kolbász és a sonka mind magas nátrium-, telített zsír- vagy transz-zsíros olajokat tartalmaz. 7 Érdekes megjegyezni, hogy a szalonna, a kolbász és a sonka is az öt legfontosabb rákkeltő étel közé tartozik .
Kalória tojássárgájában vs Kalória tojásfehérjében
A tojássárgája körülbelül 55 kalóriát tartalmaz
A tojásban lévő kalóriák nagy része, az összes zsírtartalommal együtt, a sárgájában található meg. Egy nagy tojás sárgája körülbelül 55 kalóriát és alig több mint 180 mg koleszterint tartalmaz.
A tojásfehérje 17 kalóriát tartalmaz
Egy tojásfehérje 17 kalóriát tartalmaz, zsírtartalom nélkül.
Táplálkozás szempontjából a tojásfehérje kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, mint a tojássárgája. A fehérje legnagyobb része azonban tojásfehérjéből származik.
A tojások tápanyagtartalma - Miért jó a tojás fogyasztása?
A tojás sok vitamin, ásványi anyag és egészséges zsír olcsó és gazdag forrása. Vizsgáljuk meg közelebbről, miért lehet jó a tojás fogyasztása.
A tojás jó táplálékfehérje-forrás
A tojás magas fehérjetartalmú étel, és körülbelül 12 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként, amelynek nagy része a tojásfehérjében található meg. Valójában a NutritionData.self.com weboldal szerint a tojás tartalmazza az összes aminosavat, amelyre az egészséges testnek szüksége van. 8.
Az aminosavakra a szervezetnek szüksége van a sejtek újratermeléséhez, és befolyásolják a hormonok, enzimek és a hemoglobin termelését. Mivel a tested nem képes tárolni az aminosavakat, napi ellátással kell rendelkezned, hogy általános egészségi állapotod jó állapotban legyen.
A tojások egészséges zsírokat tartalmaznak
A tojás az omega-3 zsírsavaknak nevezett egészséges zsírok fontos forrása is. Dr. Brunilda Nazario a WebMD-n azt mondja, hogy az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatással bírnak a szervezetben. Az omega-3 ajánlott napi adagjának megszerzése segíthet a testnek a gyulladásos betegségek, például a szívbetegségek és az ízületi gyulladás leküzdésében. 9.