Hány kalória tintahalban A blog

kalória

A kis tintahal nagyon népszerű, mint aperitif, a tintahalakat gyakran sült vagy petrezselymes pogácsával fogyasztják. A kalóriák száma a főzési módtól függően változik. Nyers, kb. 80 kcal/100 g adag ad, szemben 175 kcal-val, ha megsütjük őket.

Tintahal tápértéke

Táplálkozás szempontjából a tintahal figyelemre méltó forrás az omega-3 és a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagok. Tartalmaznak többek között magnéziumot, káliumot, A, C, E vitamint és B csoportot (B2, B9 és B12). Tehát megehetjük-e tetszés szerint ? Sajnos nincs. 100 g ilyen kis tintahal 260 mg koleszterint biztosít, több mint négyszer a halakhoz képest.

Hogyan fogyasszuk el a tintahalat diéta közben ?

A chipirons a Baszkföld egyik kulináris különlegessége. A testet és a csápokat egyaránt megesszük, a tintával szószt készíthetünk. Különösen egy serpenyőben grillezve kóstolják meg őket, főzött a la planchát, miután Espelette borssal bepácolták őket, medvehagyma és citrom.

Grillezhet is, és egy kis salátával is elfogyaszthatja őket. Hol találjuk meg a tintahalat ? A szupermarketben fagyasztva vásárolhatja meg őket. Az egészségesebb konyhához azonban inkább a friss tintahalat ajánlja.